Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós kiflikék Babi konyhájából

Kakaós kiflikék Babi konyhájából
Kakaós kiflikék Babi konyhájából
55 perc / előkészület: 40 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Édesanyám munkatársától kaptuk a receptet, amit ezúton is köszönünk. Minden alkalommal villámgyorsan elfogynak a kiflik. :) Bármilyen alkalomra elkészíthető, a gyerekek különösen imádják. Az elkészítése könnyű, csak inkább időigényes a sok kis kifli tekergetése miatt, de határozottan megéri! (A sütési idő egy tepsire vonatkozik)

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet langyosra melegítjük a cukorral, belemorzsoljuk az élesztőt, és megvárjuk, míg felfut.
  2. Ezután a liszt közepébe mélyedést készítünk, minden alapanyagot hozzáadunk, és a tésztát hólyagosra dagasztjuk.
  3. Ha már nem ragad, és nyújtható, 5 cipóra osztjuk. (Ha több, de kisebb kifliket szeretnénk, akkor 6 cipóra.)
  4. Minden cipót egyenként vékonyra nyújtunk, közel kör alakra.
  5. A lapot jó bőven megkenjük olajjal, először kakaóport, majd porcukrot szitálunk rá.
  6. Ezután 16 részre vágjuk a kinyújtott lapot, és a cikkeket óvatosan (hogy a kakaópor ne kenődjön el a tészta külsején), szorosan feltekerjük, és kicsit meghajtjuk, hogy kifli alakja legyen.
  7. Az egész tojást felverjük, azzal megkenjük a kiflikék tetejét, és előmelegített sütőben addig sütjük, míg aranybarna színt nem kap.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 15 553
elküldve: 9
receptkönyvben: 232
elkészítve: 9/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Babi

Mióta szakács: 2012.11.21.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Somat húsvéti receptverseny
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

kakaós kifli, csokis kifli, kakaós csavart kifli

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szaboannamaria
Szabó Annamária / szaboannamaria Sat, 2015-11-21 19:44

Megcsináltam, és szörnyű lett. Kár, hogy csak most olvastam el a hozzászólásokat, mert így csak időpazarlás volt. És amúgy a 2dl olajat nem a tésztához írtad, hanem a töltelékhez. És ha erre már valaki felhívta a figyelmedet, akkor illett volna kijavítanod, hogy mások ne járjanak így!!

krisztinoni
krisztinoni Fri, 2015-04-17 16:06

Nagyon jó a recept!! :-) De én szeretnék egy videót kérni, ahol megmutatod, hogy hogyan kell 1kg liszet HÓLYAGOSRA dagasztani 3 dl tejjel!! :-)

babii
Babi / babii Fri, 2013-07-12 12:23

Ez a tésztába kell. A kenéshez nem írtam külön mennyiséget. Egy pohárkába szoktam kitölteni egy keveset, amit ecsettel viszek fel, nem kell vele spórolni, úgy lesz finom :)

862
finomliszt 1 kg
friss élesztő 5 dkg
sütőpor 1 csomag
cukor 5 ek
1 tk
tej 3 dl
napraforgó olaj 2 dl
tojássárgája 3 db
tojás 1 db
cukrozatlan kakaópor 5 ek
porcukor 7.5 ek
napraforgó olaj 1 dl