édes süti édes kifli

Kakaós és fahéjas töltött kiflik

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

tésztához

67g finomliszt

243 kcal
12g tej

7 kcal
25g joghurt

15 kcal
9g tojás

12 kcal
8g vaj

60 kcal
3g friss élesztő

4 kcal
7g cukor

26 kcal
0g só

0 kcal

töltelékhez

2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g fahéj

1 kcal
15g nutella

81 kcal
8g tehéntúró

12 kcal

kikenéshez

3g tej

2 kcal

Összesen 467 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
70g tej

39 kcal
150g joghurt

92 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
40g cukor

155 kcal
0g só

0 kcal

töltelékhez

10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
3g fahéj

7 kcal
90g nutella

485 kcal
50g tehéntúró

74 kcal

kikenéshez

20g tej

11 kcal

Összesen 2791 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

tésztához

41.8g finomliszt

152 kcal
7.3g tej

4 kcal
15.7g joghurt

10 kcal
5.7g tojás

7 kcal
5.2g vaj

37 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
4.2g cukor

16 kcal
0g só

0 kcal

töltelékhez

1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.3g fahéj

1 kcal
9.4g nutella

51 kcal
5.2g tehéntúró

8 kcal

kikenéshez

2.1g tej

1 kcal

Összesen 291 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
422.5 g
Cink
23 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
95 mg
Vas
19 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
42 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
45.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 467 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
72.4 g

Zsír

Összesen
87.8 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
307 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2534.9 g
Cink
138 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
567 mg
Vas
112 mg
Magnézium
233 mg
Foszfor
1058 mg
Nátrium
251 mg
Réz
6 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
425.7 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
275.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
461 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
61 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
312 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
453 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
335 micro

Összesen 2791 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.6 g
Cink
14 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
59 mg
Vas
12 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
26 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
28.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 291 kcal

Hozzávalók

tésztához

40 dkg finomliszt
0.7 dl tej
150 g joghurt
1 db tojás
5 dkg vaj (vagy margalin)
2 dkg friss élesztő
4 ek cukor
1 csipet só

töltelékhez

1 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek fahéj
3 ek nutella (kifőzött csokipudinggal helyettesíthető)
5 dkg tehéntúró (ízlés szerint porcukorral ízesítve)

kikenéshez

2 ek tej

Elkészítés

tésztához

A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt egy kevés cukorral. Ha kész, a tészta többi hozzávalójával alaposan megdagasztjuk, majd 40 percig kelesztjük letakarva.
Ha kész, a tésztát 4 egyenlő részre osztjuk. Az egyikbe kakaóport keverünk, a másikba fahéjat (vagy ízlés szerint bármit), a másik kettőt pedig félretesszük.
Lisztezett gyúródeszkára helyezünk egy világos és egy ízesített tésztát, kör alakúra nyújtjuk őket, majd egymásra helyezzük. 12 egyenlő háromszöget vágunk. A szélesebb részére egy kevés tölteléket helyezünk: csokipuding, nutella, túró, stb. (Én a kakaóporosat csokipudinggal, a fahéjasat pedig túróval töltöttem, de bátran variálható.) Ha kész, feltekerjük őket, és kiflikké formázzuk. (A másik világos és ízesített tésztával szintén így járok el..)
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, és a tetejüket megkenjük tejjel. 170-180 fokon 10-20 percig sütjük őket. (Tényleg elég össze-vissza, közben érdemes nézni az alját a kifliknek.) TIPP: ha megsült, még akkor meglocsoljuk őket kb. 1 ek. tejjel, és lefedjük konyharuhával, így sokáig puha marad.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2936
Feltöltés dátuma: 2014. április 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - édes kifli

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

NS 17520 recept

Ezt a receptet a kis füzetemben találtam meg, amit már régóta el akartam készíteni... Annak idején, ha jól emlékszem egy blogon találtam. Eredetileg kakaóval volt ízesítve és nutellával megtöltve, de a családomban vannak "nem túl édesszájúak", így fahéjjal is ízesítettem néhányat, és tölteléknek túrót tettem. De itt a határ a csillagos ég. Ki, hogyan, mivel, mennyire szereti. :) Csak azt sajnálom, hogy most szántam rá magam , hogy elkészítsem. Nagyon-nagyon finom!