r
Nosalty Logó

Párizsi kifli Maria konyhájából

Maria.
Párizsi kifli Maria konyhájából
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Tészta

Krém

Máz

626
Kalória
6.6g
Fehérje
69.1g
Szénhidrát
37.6g
Zsír
24.9g
Víz
91.8g
Koleszterin
2.8g
Élelmi rost
62.6g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Tészta

Krém

Máz

Összesen 626 kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Tészta

Krém

Máz

Összesen 7503 kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Tészta

Krém

Máz

Összesen 446 kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    37.6 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    92 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    285.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    135 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    69.1 g
  • Cukor
    63 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    24.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    237 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    78 mg
  • Retinol - A vitamin:
    223 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    166 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    98 micro
Összesen 626 kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    79.3 g

Zsír

  • Összesen
    451.7 g
  • Telített zsírsav
    105 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    164 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    164 g
  • Koleszterin
    1101 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3429.3 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    118 mg
  • Kálcium
    473 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    713 mg
  • Foszfor
    1619 mg
  • Nátrium
    450 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    829.3 g
  • Cukor
    752 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

Víz

  • Összesen
    298.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2844 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    32 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    218 micro
  • K vitamin:
    301 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    340 micro
  • Kolin:
    933 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2675 micro
  • α-karotin
    52 micro
  • β-karotin
    1992 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1180 micro
Összesen 7503 kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    26.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    204 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    49.3 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    17.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    169 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    159 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    118 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    70 micro
Összesen 446 kcal

Elkészítés

Tészta

  1. A fehérjéből és a cukorból kemény habot verünk gőz fölött. A habot levesszük a gőzről, és óvatosan belekeverjük a diót, a keményítőt és a sütőport.
  2. Habzsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe kis kifliformákat nyomunk. 100 C-on 25-30 percig, addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.

Krém

  1. Gőz fölött a sárgáját a cukorral sűrűsödésig habosra verjük. Levesszük a gőzről, és hagyjuk hűlni. Közben a margarint keverjük habosra a kakaóval és a rummal.
  2. Ha kihűlt, a tojást összekeverjük a kakaós margarinnal még egyszer habosra, és hagyjuk hűtőben még 10-15 percet hűlni.
  3. Habzsákba töltjük, és a kihűlt kiflikre nyomjuk a krémet.

Máz

  1. Gőz fölött a csokoládét a margarinnal felolvasztjuk, és bevonjuk vele a kifliket. Hűtőbe vagy hideg helyre tesszük a sütiket pihenni.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 25 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Karácsonyra készítettem.

További receptek

Címlapról ajánljuk

5 ízletes étel és ital reggelire, ami csökkenti a vér...

A magas koleszterinszint a szív- és érrendszeri megbetegedések legfőbb oka, ráadásul a mai rohanó világban nem mindig könnyű úgy enni a hétköznapokon, hogy azzal maximálisan támogassuk egészségünket. Most olyan reggeliket illetve reggeli hozzávalókat mutatunk, melyek segíthetnek a vér koleszterinszintjének helyreállításában.

Top Receptek

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

Igazi strandos lángos

Kinek nem fut össze a nyál a szájában, amikor nyáron a strandon megérzi a lángos illatát? És ki ne próbálta már otthon is elkészíteni ezt a "retro" finomságot? Én ugyebár nem ...