Kakaós és fahéjas csigák
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Pákosztos macska

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
11g cukor42 kcal
-
1g só0 kcal
-
13g vaj96 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
5 kcal
-
50g tej28 kcal
A töltelékhez
Összesen
504
Kcal
- 9% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
65g cukor252 kcal
-
7g só0 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
450g finomliszt1638 kcal
-
29 kcal
-
300g tej168 kcal
A töltelékhez
Összesen
3013
Kcal
- 9% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
6.2g cukor24 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
7.6g vaj55 kcal
-
5.2g tojás7 kcal
-
0.6g narancshéj1 kcal
-
42.8g finomliszt156 kcal
-
0.9g instant élesztő3 kcal
-
28.5g tej16 kcal
A töltelékhez
-
0.4g fahéj1 kcal
-
1.4g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
5.7g cukor22 kcal
Összesen
288
Kcal
- 9% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 775 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 493 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 18.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
504
Kcal
- 9% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.1 g
Zsír
-
Összesen 82.7 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 352 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4649.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 172 mg
-
Kálcium 535 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 190 mg
-
Foszfor 773 mg
-
Nátrium 2959 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 498.3 g
-
Cukor 139 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 109.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 627 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 360 micro
-
Kolin: 209 mg
-
Retinol - A vitamin: 614 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 131 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 340 micro
Összesen
3013
Kcal
- 9% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 442.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 281 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 10.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
288
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6.5 ek cukor
-
1 tk só
-
80 g vaj
-
1 db tojás
-
450 g finomliszt
A töltelékhez
-
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
-
6 ek cukor
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt megfuttatom a tejben, majd hozzáadom a cukrot, sót és vajat. Belekeverem a narancshéjat, az enyhén felvert tojást és kanalanként adagolom a lisztet. (Nem is szoktam mérni, hanem annyit teszek bele, hogy közepesen lágy tésztát kapjak.) Robotgéppel 10 percig dagasztom. Kiolajozott tálba teszem, körbeforgatom, majd folpackkal letakarva hagyom 2 órát kelni (amíg duplájára nem nő).
- Olajjal vékonyan lekenem a pultot, ráborítom a tésztát. Téglalap alakúra nyújtom. Mivel én úgy szeretem, hogy sok fahéj legyen benne, elég vékonyra szoktam nyújtani (kb 3-5 mm).
- Megszórom az egyik felét fahéjas, a másik felét kakaós cukorral. Óvatosan feltekerem.
- Nem szeretem, ha sok szóródik ki, ezért hagyom a tekercset állni (hogy egy kicsit beleolvadjon a tésztába a cukor). Közben kibélelek egy nagy tepsit sütőpapírral.
- Másfél-két centi széles csigákat vágok a tekercsből, egymástól egyenletes távolságra helyezem őket a tepsin. Lefedem őket folpackkal.
- Kb. másfél órát hagyom kelni, ha összenőnek sem baj, sőt, annál jobb. Mikor sütésre késznek tűnnek beteszem őket a hűtőbe egy éjszakára. (Akár meg is lehet sütni, de én mindig reggelire készítem)
- Reggel első dolgom, hogy 180 fokra előmelegítsem a sütőt és kivegyem a csigákat a hűtőből. Kb. 20-25 perc alatt sülnek meg, addigra mindenki felébred az illatokra és izgatottam várja a reggelit.
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 184
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 54731
- Feltöltés dátuma: 2008. augusztus 31.
Ajánló
Egy pohár lattéval mennyei!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Pákosztos macska
26 recept
Két táborra szakad kiscsaládunk, ha választanunk kell. Én kategorikusan fahéj párti vagyok, az uramé az összes kakaós. Egy szem csemeténk még nem döntött, mindkettőt lelkesen majszolta.
Hozzászólások (1)
hat en ma megcsinaltam meg varom h keljen, de egy nagyon lagy ragacsos tesztat kaptam pedig mindenbol az eloirt mennyiseget tettem, sot az eloirt liszt mennyiseget is rendesen meghaladtam, megtoltottem de szeletelni nem tudom ezert kalacsformaba hagytam, segitsetek mit tevedhettem, koszi szepen, Andrea