Kakaós-diós koszorú

Name: Kakaós-diós koszorú
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tejföl; 1 bögre Cukor 2,5 dl-es bögre; 1 bögre Finomliszt; 150 g Dió darált; 150 g Instant kakaópor; 1 dl Napraforgó olaj; 4 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 kk Fahéj őrölt; 10 ml Rumaroma ízlés szerint; 10 dkg Csokoládé darabolt, elhagyható; 1 ek Sertészsír a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez

12adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2.5 dl tejföl
1 bögre cukor (2,5 dl-es bögre)
1 bögre finomliszt
150 g dió (darált)
150 g instant kakaópor
1.3 dl napraforgó olaj
4 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 kk fahéj (őrölt)
10 ml rumaroma (ízlés szerint)
10 dkg csokoládé (darabolt, elhagyható)
1 ek sertészsír (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

457

Kalória

6.8g

Fehérje

48.5g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

29.8g

Víz

74.2g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

34.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

21g tejföl

41 kcal
19g cukor

74 kcal
13g finomliszt

46 kcal
13g dió

82 kcal
13g instant kakaópor

47 kcal
9g napraforgó olaj

78 kcal
18g tojás

23 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g rumaroma

0 kcal
8g csokoládé

46 kcal
1g sertészsír

11 kcal
1g finomliszt

5 kcal

Összesen 457 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

250g tejföl

495 kcal
230g cukor

890 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g dió

981 kcal
150g instant kakaópor

569 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
220g tojás

277 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g rumaroma

0 kcal
100g csokoládé

546 kcal
15g sertészsír

135 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 5478 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

17.6g tejföl

35 kcal
16.2g cukor

63 kcal
10.6g finomliszt

38 kcal
10.6g dió

69 kcal
10.6g instant kakaópor

40 kcal
7.5g napraforgó olaj

66 kcal
15.5g tojás

20 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal
7.1g csokoládé

38 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

Összesen 386 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
146 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.5 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
29.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 457 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.2 g

Zsír

Összesen
323.2 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
119 g
Koleszterin
890 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7054.5 g
Cink
11 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
1751 mg
Vas
19 mg
Magnézium
826 mg
Foszfor
2667 mg
Nátrium
1632 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
582 g
Cukor
418 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
357.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
623 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
68 mg
C vitamin:
124 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
296 micro
Kolin:
700 mg
Retinol - A vitamin:
612 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1058 micro

Összesen 5478 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
497.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
123 mg
Vas
1 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 386 kcal

Elkészítés

A sütőporral kevert lisztbe belekeverjük a csokidarabokat.
Egy másik tálban összekeverjük a nedves hozzávalókat: vagyis a tojást, a tejfölt és az olajat.
Az így kapott masszához hozzáadjuk a lisztes keveréket, és folyamatosan belekeverjük a többi hozzávalót is.
Zsírozott, lisztezett formába öntjük.
Kb 60-75 percig, nem előmelegített sütőben sütjük.
A kihűlt kuglóf díszíthető cukormázzal, csokimázzal vagy egyszerűen csak porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Rokonlátogatóban kínáltak meg ezzel a kuglóffal, és mivel én a kevert tésztájú kuglófokat szeretem, rögtön lecsaptam a receptre. Kicsit átdolgoztam, és ez lett belőle.