r
Nosalty Logó

Duplacsokis minikuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
GasztroTúra
Duplacsokis minikuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 1085 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 3253 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 431 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    14.2 g

Zsír

  • Összesen
    67.4 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    213 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    903 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    126 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    174 mg
  • Foszfor
    356 mg
  • Nátrium
    210 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    109.5 g
  • Cukor
    75 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    312 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    113 mg
  • Retinol - A vitamin:
    306 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    81 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    195 micro
Összesen 1085 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    42.6 g

Zsír

  • Összesen
    202.3 g
  • Telített zsírsav
    110 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    65 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    639 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2709 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    71 mg
  • Kálcium
    379 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    521 mg
  • Foszfor
    1068 mg
  • Nátrium
    629 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    328.6 g
  • Cukor
    224 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    158.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    937 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    89 micro
  • Kolin:
    340 mg
  • Retinol - A vitamin:
    917 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    243 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    586 micro
Összesen 3253 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    26.8 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    85 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    358.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    141 mg
  • Nátrium
    83 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.5 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    20.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    124 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    121 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    78 micro
Összesen 431 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A darabokra tördelt étbevonót vízfürdőben felolvasztjuk. Robotgép habverőjével a vajat, a cukrot és a sót habosra keverjük 4 perc alatt. Egymás után beledolgozzuk a tojásokat, majd belecsorgatjuk a folyékony csokoládét.
  2. A lisztet elvegyítjük a kakaóporral, a sütőporral, a durvára vágott mandulával és a darabokra tördelt étcsokoládéval, majd a tejföllel váltogatva, több részletben a vajas masszához adjuk. Csak addig keverjük, amíg összeáll.
  3. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy minikuglófhoz való 6 vagy 9 darabos sütőforma mélyedéseit kivajazzuk. (A szilikonformát nem szükséges kikenni.) Beletöltjük a tésztát, és az előmelegített sütő középső részében sütjük 12-14 percig. A tűpróbával ellenőrzött minikuglófokat még forrón kiszedjük, és rácsra tesszük.
  4. Végül az étcsokit az olajjal együtt vízfürdőben felolvasztjuk, és a teljesen kihűlt sütikre csorgatjuk. 
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 14 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 30
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 760
  • Feltöltés dátuma: 2018. október 18.

Ajánló

Tipp: Én szilikon formát használtam és sajnos nem vártam eleget, még melegen próbáltam kivenni a formából, ezért pár darab összetört. A következő adagnál már megvártam, hogy kihűljön, és tökéletesen kijöttek.  A tálalásnál epret használtam, de tökéletesen illik hozzá a fagyi is :)

Receptkategóriák

Duplacsokis minikuglóf
GasztroTúra 3 recept

A napokban nagyon megkívántam valami extra csokis süteményt. Nem vagyok valami ügyes a desszertek terén, de ez a recept még számomra is könnyű volt. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek