Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Eszkimó szelet másképp

Eszkimó szelet másképp
Eszkimó szelet másképp
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Lúdanyó Eszkimó szeletét szerettem volna kipróbálni, de nem volt kedvem boltba menni, így abból dolgoztam, amit itthon találtam, és egy picit variáltam az elkészítése során is. Szerintem finom lett. :)
 

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy lábosban felolvasztjuk a margarint a porcukorral és a kakaóporral, vigyázva, hogy ne maradjon csomós.
  2. Ezután lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a mogyorót, a kókuszreszeléket és a kekszet. Kicsit hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a kissé felvert tojásokat, elkeverjük benne, ha nem akar összeállni, kevés tejjel, esetleg tejföllel lazíthatjuk.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk, és kb. 15 percig sütjük, éppen csak annyira, hogy a tojás ne maradjon nyers benne. Figyelni kell, nehogy kiszáradjon!
  4. A krémhez a pudingport a cukorral, a tejjel és a tejszín felével sűrűre főzzük, majd langyosra hűtjük. Közben a maradék tejszínt habbá verjük. Ha a puding kihűlt, hozzákeverjük a margarint, majd óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot.
  5. A krémet elosztjuk a szintén kihűlt tészta tetején.
  6. A csokit felolvasztjuk a margarinnal és a tejjel, majd a krémre csorgatjuk. Egy kanál segítségével eligazgatjuk, hogy mindenhol fedje a krémet, de nem baj, ha nem lesz túl egyenletes.
  7. Hűtőben dermedni hagyjuk.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 41 410
elküldve: 5
receptkönyvben: 472
elkészítve: 4/13
Facebookon megjelent: -

szakács

mina

Mióta szakács: 2010.09.04.
3 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csokis-tejszínes süti törökmogyoróval, sült tésztás eszkimó-szelet, tejszínes szelet csokitetővel

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mina
mina / mina Tue, 2010-10-12 18:04

 Kedves Ju és Jucimama!
Köszönöm a biztatást! Remélem, a süti sem fog csalódást okozni! :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-10-08 21:20

Nagyon finomnak tűnik a sütid. Gratulálok az első itteni receptedhez!
- Jöhet a folytatás!

mina
mina / mina Tue, 2010-10-05 08:54

  Jaj, de örülök, ez az első receptem, ami megjelent itt! :)

1105
margarin 15 dkg
porcukor 0.25 bögre
cukrozatlan kakaópor 5 ek
tojás 2 db
háztartási keksz 20 dkg
törökmogyoró 10 g
kókuszreszelék 5 dkg
margarin 15 dkg
habtejszín 4 dl
tej 2 dl
vaníliás pudingpor 1 csomag
cukor 4 ek
étcsokoládé 15 dkg
margarin 5 dkg
tej 5 ek