Kajszibarackos túrótorta

Name: Kajszibarackos túrótorta
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Sárgabarack; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 2 dl Víz; 15 dkg Cukor; 25 db Babapiskóta szükség szerint; 50 dkg Tehéntúró; 20 dkg Tejföl; 80 g Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 250 ml Habtejszín; 20 g Zselatin; olvasztott 5 dkg Csokoládé

Rumiszivi

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg sárgabarack
2 csomag vaníliás pudingpor
2 dl víz
15 dkg cukor
25 db babapiskóta (szükség szerint)
50 dkg tehéntúró
20 dkg tejföl
80 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
250 ml habtejszín
20 g zselatin
5 dkg csokoládé

727

Kalória

21.7g

Fehérje

95.1g

Szénhidrát

29g

Zsír

211.5g

Víz

66.6g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

67.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

83g sárgabarack

37 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
33g víz

0 kcal
25g cukor

97 kcal
29g babapiskóta

110 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
33g tejföl

66 kcal
13g porcukor

52 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
42g habtejszín

122 kcal
3g zselatin

11 kcal
8g csokoládé

46 kcal

Összesen 727 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

500g sárgabarack

223 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
200g víz

0 kcal
150g cukor

581 kcal
175g babapiskóta

658 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
200g tejföl

396 kcal
80g porcukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g habtejszín

730 kcal
20g zselatin

67 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 4355 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

22.5g sárgabarack

10 kcal
4g vaníliás pudingpor

15 kcal
9g víz

0 kcal
6.7g cukor

26 kcal
7.9g babapiskóta

30 kcal
22.5g tehéntúró

33 kcal
9g tejföl

18 kcal
3.6g porcukor

14 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
11.2g habtejszín

33 kcal
0.9g zselatin

3 kcal
2.2g csokoládé

12 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
893.7 g
Cink
217 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
146 mg
Vas
168 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
66 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
95.1 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
211.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
883 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 727 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
130.1 g

Zsír

Összesen
173.7 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
400 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5362.3 g
Cink
1303 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
873 mg
Vas
1007 mg
Magnézium
192 mg
Foszfor
1486 mg
Nátrium
395 mg
Réz
51 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
570.8 g
Cukor
404 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1269.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1393 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
927 micro
α-karotin
92 micro
β-karotin
5300 micro
β-crypt
486 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
437 micro

Összesen 4355 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241 g
Cink
59 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
39 mg
Vas
45 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
18 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
27 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A kimagozott, megmosott kajszibarakot feltesszük főzni a cukorral és annyi vízzel, hogy ellepje. Addig főzzük, míg a barack meg nem puhul. A 2 dl vízben elkeverjük a pudingokat, majd hozzáöntjük a barackhoz, készre főzzük.
A tortaforma alját kirakjuk babapiskótával, majd még forrón ráöntjük a pudingot, hagyjuk kihűlni.
A zselatint 1 dl forró vízben feloldjuk, a tejszínt felverjük a vaníliás cukorral.
A túrót, porcukrot és a tejfölt összekeverjük, óvatosan hozzáadjuk a feloldott zselatint, hozzákeverjük a felvert tejszínt, alaposan átkeverjük.
A pudingra rakjunk egy sor babapiskótát.
Öntsük rá a túrós masszát, tegyük hideg helyre.
Díszítsük olvasztott csokoládéval, majd alaposan hűtsük le.
Szeretettel tálaljuk. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p

Nagyon megtetszett egy recept, muszáj volt kipróbálnom. Mivel nem volt meggyem, kajszim meg annál több, helyettesítettem barackkal. A túróm meg fel kellett használnom (szavatossági idő miatt), úgyhogy bekombináltam, és nem is bántam meg. Nagyon finom tortát kaptam, kellemesen savanykás az íze, jól esik ebben a nagy melegben.