Nosalty Logó

Szedres-citromos túrótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Szedres-citromos túrótorta
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
  • 7% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Az alaphoz

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 318 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Az alaphoz

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 2543 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Az alaphoz

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 229 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.2 g

Zsír

  • Összesen
    12.8 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    460.1 g
  • Cink
    98 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    63 mg
  • Vas
    75 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    97 mg
  • Nátrium
    111 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.2 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    45 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    68 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 318 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    81.9 g

Zsír

  • Összesen
    102.6 g
  • Telített zsírsav
    61 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    181 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3680.5 g
  • Cink
    782 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    503 mg
  • Vas
    601 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    776 mg
  • Nátrium
    885 mg
  • Réz
    30 mg
  • Mangán
    25 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    321.4 g
  • Cukor
    157 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    567.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    570 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    77 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    75 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    360 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    544 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    312 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    184 micro
Összesen 2543 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    9.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    331.3 g
  • Cink
    70 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    54 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    70 mg
  • Nátrium
    80 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.9 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    51 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    32 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    49 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 229 Kcal

Hozzávalók

Az alaphoz

A töltelékhez

A tetejére

  • 15 dkg szeder (vagy bármilyen más idénygyümölcs)

Elkészítés

Az alaphoz

  1. Egy nagy tálba szórjuk a darált kekszet, hozzákavarjuk a porcukrot, majd a megolvasztott vajjal és szükség szerint egy kis tejjel jól formázható tésztává gyúrjuk.
  2. Egy 21 cm-es tortaformát vajjal kikenünk, majd a tésztát egyenletesen belenyomkodjuk a formába, és félretesszük, amíg elkészítjük a túrós tölteléket.
  3. A töltelékhez a túrót egy tálban villával összetörjük, hozzákavarjuk a joghurtot, cukrot, belereszeljük a citromok héját. A citromok levét kifacsarjuk egy mini lábasba, hozzákeverjük a zselatint és 2 ek vizet, és a zacskón leírt módon felforraljuk. Kicsit hagyjuk hűlni, majd ha már langyos, hozzákeverjük a túrós masszához, és ráöntjük a tésztára. Folpack-kal lefedjük, és kb. egy fél óra múlva betesszük a hűtőbe.
  4. A gyümölcsöket csak akkor tesszük rá, ha a töltelék megdermedt.
  • Tepsi mérete: 21
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 14
  • Össznézettség: 10799
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 30.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egy nyári délután, amikor kiugrottam zöldségekért a Lehel piacra, majd megláttam a friss szedreket, beindult a fantáziám. Elképzeltem, hogy készítek valami krémes, könnyű, nyári süteményt, amihez a 37 fokban nem kell bemelegíteni a sütőt és passzol a friss szeder. Az az örök favorit sütés nélküli torta jutott eszembe, amit még gimis koromban először a legjobb barátnőm anyukája készített, és azóta is minden nyáron többször terítékre kerül nálam is. Köszönöm Nektek, Évikém! :) Ezt a könnyed joghurtos, a citromos túrókrémtől hihetetlenül frissítő desszertet garantálom, hogy mindenki imádni fogja.

Hozzászólások

pussycat

Kedves Baklavaria! Elszeretnem kesziteni ezt a csodat, csak az lenne a kerdesem, hogy ha megtudnad mondani, hogy mennyi lehet (mondjuk teaskanallal merve) a 3/4 csomag zselatin. Es meg annyit, hogy miutan folpack-kal lefedjuk, varni kell fel orat mielott a hutobe betesszuk? es meddig van a hutoben mielott megesszuk? Bocsi, de ezt nem viccnek szantam, hanem csak en egy kicsit erthetetlen vagyok. Elore is koszi a valaszt, udv. Veronika

Törölt felhasználó

Kedves Vera, én kb. 10 grammnyi zselatint szoktam beletenni. Majd kitapasztalod Te is az els? alkalom után, hogy Te hogy szereted. Van aki többet rak bele, de én például kimondottan nem szeretem a zselatinnal, fixálóval telinyomott, cukrászdai tortákra emlékeztet? süteményeket, viszont arra figyelni kell, hogy túl kevés se legyen benne, mert akkor szét fog folyni a túró. Én azonnal be szoktam tenni a h?t?be, miután elkészül és lefedtem folpackkal. Kb. 1-1,5 óra alatt meg szokott annyira szilárdulni, hogy lehessen díszíteni. Ha ezzel is megvagy, szerintem érdemes egy fél napot vagy egy éjszakát pihentetni fogyasztás el?tt. Remélem ízleni fog ez a süti is!!

pussycat

Sajnos nekem nem sikerult, ugylatszik a zselatin keves lehetett ugy hogy egyaltalan nem dermett meg, az alja pedig tul kemeny lett. Holnap lefogom szedni a tesztarol a turot es palacsintaba fogom beletolteni. A keksz alapot meg kidobom. Nem baj, azert kiserletezunk, hogy tanuljunk. Legkozelebb kicsit valtoztatok rajta.

Nikky

Kedves baklavaria! Ezt a krémet lehet lapok közé használni? Nem fog szétfolyni? Köszi el?re is :) Üdv. Niki

Törölt felhasználó

Kedves Niki, ha belerakod az eredetileg el?írt 20 g zselatint, állni fog a krém, mint a cövek :) Én ?szintén nem szeretem ennyire zselatinosan, ezért mindig kevesebbet teszek bele. Van, hogy csak fél zacskót, van hogy 3/4 zacskónyit teszek bele. Szerintem ha lapok közé akarod tenni, elég 3/4 zacskónyi is, de ízlés kérdése. Ha félsz, hogy nagyon folyni fog, inkább tegyél el?ször bele többet, az a biztos :) Remélem jól fog sikerülni! Emese

Nikky

Kedves Emese! Köszönöm a válaszodat :) még egy kérdés a 2 pohár joghurt az két kis poharat takar ugye? :) Niki

Törölt felhasználó

Igen Niki! Pontosítom a receptet, hogy egyértelm? legyen mindenkinek. Remélem ízleni fog a süti :)

Nikky

Köszi még egyszer :) szülinapra lesz :))

Törölt felhasználó

Kedves Baklavaria! Sok receptet átböngésztem, a Tiedet választottam, nagyon ízlik, többször készítettem, felvettem a repertoárba :) Kicsi fiam keresztel?jére is ezt készítettem, egy vaníliarúd magjaival bolondítottam még az ízét, nagy sikere volt. Egyszer?, kevés hozzávaló, gyors, el?re készíthet?, kisbaba mellett is neki lehet állni bátran! Köszönöm! Zsu

Hozzávalók

Az alaphoz

A töltelékhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek