Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pastel de choclo

Pastel de choclo
Pastel de choclo
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hobbiból különböző országok konyháját fedezem fel, és megfőzöm az adott ország egyik jellegzetes ételét. Ilyenkor utánaolvasok, kik élnek ott, mi a történelmük, így nagyon jó arra is, hogy felfedezzem a világot. Tulajdonképpen úgy utazom és ismerek meg kultúrákat, hogy nem mozdulok ki a konyhából. Jó móka! :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát felcsíkozva megpirítjuk egy kis olajon, és hozzáadjuk a darált marhahúst. Megpirítjuk, sóval, borssal és köménnyel fűszerezzük, majd félrerakjuk.
  2. A kukoricakonzerveket lecsepegtetjük, majd 1 dl tejjel leturmixoljuk. Mikor már krémes, hozzáadjuk a maradék tejet, csipetnyi sót, a cukrot és a vajat. Ezt feltesszük alacsony lángon főzni, míg egy krumplipüré állagú masszát nem kapunk. Tényleg nagyon alacsony lángon főzzük, mert úgy fog bugyogni, mint mama baracklekvárja, és eléggé kellemetlen, ha nem keverjük, és kitör, mint a Vezúv... nehéz levakarni a tűzhelyről, és bónuszban még jól meg is éget.
  3. Egy mély tepsi aljára terítsük le egy rétegben a húst. Arra jön a feldarabolt olajbogyó, a főtt tojás szeletelve és a mazsola. Ezt takarjuk be a kukoricapürével, és szórjuk meg a porcukorral. Sütőben 175 fokon süssük, míg aranybarnává nem válik a teteje. Jó étvágyat hozzá!
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 151
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

A'la Bella

Mióta szakács: 2013.03.17.
75 recept

receptjellemzők

konyha: dél-amerikai
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rakott hús, csőben sült marhahús

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

620
napraforgó olaj 3 ek
vöröshagyma 2 közepes db
darált marhahús 35 dkg
csemegekukorica 80 dkg
tej 1.5 dl
vaj 1 ek
cukor 1.5 ek
fekete olajbogyó 10 db
főtt tojás 3 db
görög mazsola 10 dkg
porcukor 2 púpozott ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
római kömény 0 ízlés szerint