töltött zöldség paprika töltve

Kacsamájpástétommal és tojással töltött paprika

Hobbychef

3adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A töltött paprikához

1 db piros kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
20 dkg májkrém (2 doboz kacsamájpástétom)
3 szál petrezselyem
2 db újhagyma (zöldjével)
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál oregánó
3 db főtt tojás
6 szelet bacon
5 dkg trappista sajt
2 szál rozmaring (tálaláshoz)

A krumpliágyhoz

6 db burgonya
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 szál kakukkfű
1 db paradicsom

706

Kalória

30.7g

Fehérje

48.2g

Szénhidrát

44.4g

Zsír

480.9g

Víz

345.4g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A töltött paprikához

77g piros kaliforniai paprika

16 kcal
77g sárga kaliforniai paprika

21 kcal
77g zöld kaliforniai paprika

13 kcal
67g májkrém

203 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
61g újhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
34g bacon

134 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
5g rozmaring

6 kcal

A krumpliágyhoz

200g burgonya

116 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
33g paradicsom

6 kcal

Összesen 706 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A töltött paprikához

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
200g májkrém

610 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
184g újhagyma

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
102g bacon

401 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
14g rozmaring

18 kcal

A krumpliágyhoz

600g burgonya

347 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 2114 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A töltött paprikához

10.7g piros kaliforniai paprika

2 kcal
10.7g sárga kaliforniai paprika

3 kcal
10.7g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
9.3g májkrém

29 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
8.6g újhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
8.4g főtt tojás

13 kcal
4.8g bacon

19 kcal
2.3g trappista sajt

8 kcal
0.7g rozmaring

1 kcal

A krumpliágyhoz

28g burgonya

16 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g kakukkfű

0 kcal
4.7g paradicsom

1 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
30.7 g

Zsír

Összesen
44.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
345 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1878.5 g
Cink
4 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
250 mg
Vas
10 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
534 mg
Nátrium
910 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
480.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
3041 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
322 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
108 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
2872 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
1762 micro
β-crypt
318 micro
Likopin
858 micro
Lut-zea
987 micro

Összesen 706 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
92.2 g

Zsír

Összesen
133.2 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1036 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5635.5 g
Cink
12 mg
Szelén
203 mg
Kálcium
751 mg
Vas
31 mg
Magnézium
302 mg
Foszfor
1603 mg
Nátrium
2730 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
144.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1442.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
9124 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
30 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
966 mg
D vitamin:
183 micro
K vitamin:
324 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
491 micro
Kolin:
674 mg
Retinol - A vitamin:
8616 micro
α-karotin
178 micro
β-karotin
5287 micro
β-crypt
955 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2960 micro

Összesen 2114 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
426 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
403 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
120 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A töltött paprikához

A tojást és a krumplit megfőzzük.
Közben a paprikákat megskalpoljuk, a csumáikat eltávolítjuk. A pástétomot összekeverjük a fűszerekkel, az aprított petrezselyemmel és újhagymával.
Egy serpenyőbe locsolunk kevés olajat, erre szeleteljük a megpucolt krumplit, sózzuk, megszórjuk borssal és kakukkfűvel.
A krumpliágyra helyezzük a paprikákat, mindegyikbe teszünk főtt tojást, megtöltjük a pástétommal, betekerjük a baconba. Mellé helyezzük a paprikák sapkáját, a négybe vágott paradicsomot, és betesszük a 180 C fokra előmelegített sütőbe, és légkeverésen 45 percig sütjük.
A sajtot lereszeljük, a hagymazöldet aprítjuk.
A sajtot rászórjuk a paprikákra, s további 10 percig sütjük, majd átkapcsolunk grill fokozatra, s megpirítjuk a sajtot. Mikor kész, rászórjuk a zöldet.
Tálalunk. A tányérra szedünk krumplit és paradicsomot, valamint egy paprikát, amit félbevágunk. Díszítjük egy rozmaringággal.