Nosalty Logó

Kabuli csirke

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
8zsuzsa8
Kabuli csirke
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 346 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1386 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 109 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    34.1 g

Zsír

  • Összesen
    18.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    107 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    799 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    154 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    88 mg
  • Foszfor
    415 mg
  • Nátrium
    106 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.5 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    250.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    74 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    129 mg
  • Retinol - A vitamin:
    51 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    274 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2745 micro
  • Lut-zea
    86 micro
Összesen 346 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    136.6 g

Zsír

  • Összesen
    75.8 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    428 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3196.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    128 mg
  • Kálcium
    617 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    353 mg
  • Foszfor
    1659 mg
  • Nátrium
    424 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.2 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    1000.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    295 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    57 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    53 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    117 micro
  • Kolin:
    517 mg
  • Retinol - A vitamin:
    204 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1098 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    10980 micro
  • Lut-zea
    343 micro
Összesen 1386 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    10.8 g

Zsír

  • Összesen
    6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    252.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    131 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    87 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    866 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 109 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst apró kockákra vágjuk.
  2. A gyömbért meghámozzuk, apróra vágjuk
  3. A kardamomszemeket felnyitjuk, kiszedjük a magjait, kőmozsárba tesszük. A korianderrel, római köménnyel együtt porrá zúzzuk.
  4. A joghurtot, paradicsomot, gyömbért, fokhagymát és a mandulát aprítóban pépesítjük.
  5. Egy teflonserpenyőbe tesszük az olajat, ráöntjük a paradicsomos-joghurtos pépet, 5 percig főzzük. Hozzáadjuk a húst, a fűszereket, megsózzuk. Fedővel 15 percig pároljuk, majd fedő nélkül újabb 15 percig. Akkor jó, ha sűrű a leve.
  6. Végül belekeverjük a sűrű tejszínt, de ezzel már nem főzzük.
  7. Letakarva legalább egy órát pihenni hagyjuk tálalás előtt.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2681
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 18.

Ajánló

Kiadós étel.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

8zsuzsa8 208 recept

Kedvenc német nyelvű, indiai receptkönyvemből való. Tökéletesek az arányok. A sűrű tejszín mindig gondot okoz: szoktam helyettesíteni mascarponéval, vagy egyszerű natúr vajkrémmel. Ha közönséges tejszínnel készítem, tovább párolom, míg a leve sűrű mártásszerű nem lesz. A fűszerekhez már minden nagyobb áruházban hozzá lehet jutni, még egy kis szerecsendióvirág jót tesz neki. Az 1 órás pihentetést ne hagyjuk ki, kell hogy az ízek összeérjenek! Most mazsolás-currys rizst és párolt brokkolit kínáltam mellé.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek