Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Juhtúrós pórés csirkemell sajtmártással

Juhtúrós pórés csirkemell sajtmártással
Juhtúrós pórés csirkemell sajtmártással
65 perc / előkészület: 15 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szerettem volna a családomat meglepni valami nagyon finom ünnepi fogással. Ez a töltött csirke nagyon ízletes, és nem is olyan megterhelő a gyomornak. Sokféle köret illik hozzá, lehet rizs, saláta, zöld tészta stb. Kiváló ünnepi fogás is lehet. Hidegen is finom.

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemelleket hosszában felvágjuk, és kihajtjuk, mint egy könyvet. Klopfolóval egy kicsit ütögessük meg, majd sózzuk, borsozzuk.
  2. A pórét felkockázzuk, és a vajon megpároljuk, sózzuk-borsozzuk, rászórjuk a szerecsendiót.
  3. Egy keverőtálba öntjük a kihűlt pórét, az aprított petrezselymet, a krémsajtot, a juhtúrót, jól összekeverjük, ha kell, utána ízesítünk.
  4. Kivajazunk egy tűzálló tálat (én jénait használtam).
  5. A juhtúrós tölteléket egyenlő részben töltsük bele a széthajtott csirkemellekbe, és göngyöljük fel jó szorosan. Mindegyik tekercset tekerjük be 2 szelet baconnel. A tűzálló tálba egymás mellé tegyük be a csirketekercseket.
  6. Öntsük a tejszínt egy tálba, és rakjuk hozzá a mascarponét, a tojást, a reszelt sajtot, és jól keverjük össze, majd utána öntsük a csirkemellekre. Tegyük forró sütőbe, és 170-180 fokon süssük meg, míg szép piros lesz a teteje, kb. 45-55 perc.
  7. Melegen tálaljuk tetszőleges körettel. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 287
elküldve: 4
receptkönyvben: 154
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi baba

Mióta szakács: 2012.06.02.
38 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött csirkemell, csirkemell juhtúrós töltelékkel, juhtúróval töltött csirkemell

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1006
csirkemell filé 5 db
juhtúró 20 dkg
vaj 10 dkg
tömlős krémsajt 10 dkg
trappista sajt 5 dkg
tojás 1 db
főzőtejszín 500 ml
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
szerecsendió 1 csipet
póréhagyma 1 közepes db
petrezselyem 1 csokor
bacon 10 szelet
mascarpone 15 dkg