r
Nosalty Logó

Juhtúrós pogácsa 6. - sajtos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Juhtúrós pogácsa 6. - sajtos
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 14% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A túrós töltelékhez

Összesen 884 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A túrós töltelékhez

Összesen 5305 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A túrós töltelékhez

Összesen 325 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.3 g

Zsír

  • Összesen
    46.9 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    207 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1703 g
  • Cink
    67 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    275 mg
  • Vas
    52 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    332 mg
  • Nátrium
    891 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    82 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    319 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    30 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    87 micro
  • Kolin:
    106 mg
  • Retinol - A vitamin:
    314 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    61 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    128 micro
Összesen 884 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    187.7 g

Zsír

  • Összesen
    281.3 g
  • Telített zsírsav
    128 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    63 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    1242 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10217.7 g
  • Cink
    403 mg
  • Szelén
    269 mg
  • Kálcium
    1652 mg
  • Vas
    311 mg
  • Magnézium
    210 mg
  • Foszfor
    1995 mg
  • Nátrium
    5346 mg
  • Réz
    16 mg
  • Mangán
    16 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    492.1 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    404.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1914 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    167 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    39 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    182 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    520 micro
  • Kolin:
    638 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1882 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    364 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    768 micro
Összesen 5305 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.5 g

Zsír

  • Összesen
    17.2 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    76 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    626.5 g
  • Cink
    25 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    101 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    122 mg
  • Nátrium
    328 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    117 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    11 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    115 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 325 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A túrós töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. 1 dl tejet 1 csapott ek cukorral meglangyosítunk. Ebben felfuttatjuk a 3 dkg élesztőt.
  2. 60 dkg finomlisztet 10 dkg vajjal elmorzsoljuk.
  3. Hozzáadjuk az élesztős tejet, 2 tojássárgáját, 1 ek sót, végül az 1 dl tejfölt.Összegyúrjuk, lágy tésztát kapunk, cipót formálunk belőle, letakarjuk, meleg helyen fél órát kelni hagyjuk.
  4. Közben a túrós "tölteléket" elkészítjük. Krumplinyomón átnyomjuk a túrót, belereszeljük a sajtot. Beletesszük a vajat, sóval esetleg kis borssal ízesítjük.
  5. A megkelt tésztát, lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk. Rátesszük a túróskrém felét, s hajtogatjuk, majd pihentetjük 20 percig meleg helyen. Ezt a műveletet 3-szor ismételjük.
  6. Ezután kb. 3 cm vastagra nyújtjuk. Tetejét megkenjük tojássárgájával. Majd kiszaggatjuk.
  7. Végül tepsibe helyezve, megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 46
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 17707
  • Feltöltés dátuma: 2011. május 25.

Ajánló

Egy pohár bor vagy sör mellé kiváló.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Fantáziánk szerint variálhatjuk a túrós masszát, hogy ki mit tenne még bele...  Az alaptészta nagyon jó. Eléggé kiadós, bár a juhtúró nem egy olcsó mulatság, de megéri :). A hajtogatás miatt kezdőknek nem ajánlom vagy csak segítséggel... bár? Aki merész... Szerintem nem egy nagy "wasistdas", de némi tapasztalat kell hozzá.

Hozzávalók

A tésztához

A túrós töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Nem jó ötlet 40 fokon ruhákat mosni

Sokak számára fogós kérdés, hány fokon érdemes mosni a ruhákat. A legtöbb címke megengedi, hogy 40°C-on mossunk, de valóban szükségünk van ilyen meleg vízre? Következő Otthon Tippünk segíthet választ adni a kérdésre.

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.