Juhtúrós-cukkinis tészta

Name: Juhtúrós-cukkinis tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; 20 dkg Fusilli tészta; 1 kis db Cukkini; 3 közepes szár Halványító zeller; 5 dkg Juhtúró; 1 dl Tejföl; 1 dl Joghurt; 1 csokor Snidling; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
20 dkg fusilli tészta
1 kis db cukkini
3 közepes szár halványító zeller
5 dkg juhtúró
1 dl tejföl
1 dl joghurt
1 csokor snidling
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

695

Kalória

24.9g

Fehérje

88.3g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

296.7g

Víz

36g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
100g fusilli tészta

371 kcal
60g cukkini

10 kcal
60g halványító zeller

7 kcal
25g juhtúró

71 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g joghurt

31 kcal
90g snidling

27 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 695 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
200g fusilli tészta

742 kcal
120g cukkini

19 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
50g juhtúró

142 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g joghurt

61 kcal
180g snidling

54 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1388 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

1.7g olívaolaj

15 kcal
21.5g fusilli tészta

80 kcal
12.9g cukkini

2 kcal
12.9g halványító zeller

2 kcal
5.4g juhtúró

15 kcal
10.7g tejföl

21 kcal
10.7g joghurt

7 kcal
19.3g snidling

6 kcal
4.8g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
965.8 g
Cink
3 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
276 mg
Vas
7 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
374 mg
Nátrium
107 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
88.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
296.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
384 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
584 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
405 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3716 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2924 micro

Összesen 695 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
49.8 g

Zsír

Összesen
55.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1931.5 g
Cink
6 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
553 mg
Vas
13 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
748 mg
Nátrium
214 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
176.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
593.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
768 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
190 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1169 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
810 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7431 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5849 micro

Összesen 1388 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
798 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
628 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

Felkarikáztzuk a halványító zellert és a cukkinit. A snidlinget és a petrezselymet apróra vágjuk. Összekeverjük a juhtúrót a tejföllel és a joghurttal.
Egy nagy serpenyőben az olíván a zellerszárat félig megpároljuk, hozzáadjuk a cukkinit, sózzuk, borsozzuk Kavargatva még pároljuk kicsit, de vigyázzunk, hogy ne legyenek túl puhák a zöldségek.
Közben megfőzzük a tésztát, leszűrjük, és a végén összekeverjük a serpenyőben lévő zöldségekkel.
Ráöntjük a juhtúrós keveréket, jól megkavarjuk, kicsit utánasózzuk. Megszórjuk a snidlinggel és a petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Gyorsan kellett ebédet készíteni, ilyenkor a tészta a legjobb megoldás. Körülnéztem a hűtőben, találtam juhtúrót meg egy kisebb cukkinit, ez lett az alap, ehhez variáltam a többi hozzávalót.