Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Joghurtos epertorta mentalevelekkel

Joghurtos epertorta mentalevelekkel
Joghurtos epertorta mentalevelekkel
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Eperszezonban epres édességgel kell várni a vendéget. Mivel én cukorbeteg vagyok, és barátaim között is többen küzdenek ezzel a betegséggel, mindig kalória és cukorszegény édességet kell kigondolnom. Senki nem veszi észre, hogy nem cukorral készül. Persze aki nem beteg, készítheti cukorral, több tojásból sütheti a piskótát, vagy használhat kész piskótalapot. Ekkor vágjuk ketté a tortalapot, a joghurtos krém felével töltsük meg, a másik felét a tetejére halmozzuk.

hozzávalók / 6 adag

  • 2 tojás
  • 2 ek liszt
  • 1 ek tej
  • 1 ek xillit/cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 mk sütőpor
  • vaj a forma kenéséhez
  • 2 pohár joghurt
  • 2 dl tejszín
  • zselatinfix
  • 1 ek xilit
  • 2 ek diabetikus eperlekvár
  • 1 kk rum
  • 30 dkg eper
  • eper illatú mentalevél a díszítéshez

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először  a tésztát készítsük el. A tojássárgáját, a xilittel/cukorral habosra keverjük a tejjel. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, majd kanalanként felváltva a sütőporral elkevert lisztet, és a keményre felvert tojásfehérjét.
  2. Egy tortaformát kikenünk vajjal, megszórjuk liszttel, beleöntjük a masszát.
  3. 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
  4. Ha kész, ne vegyük le a tortakarikát, hagyjuk hűlni. Addig készítsük el a joghurtos krémet.
  5. Egy mély tálba öntsük bele a joghurtot, keverjük bele a xillitet/cukrot, majd a habbá vert tejszínt. Végül keverjük bele a zselatinfixet.
  6. A tortalapot öntözzük meg 1 ek rum és 1 ek víz keverékével. Kenjük meg eperlekvárral. Végül öntsük rá a joghurtos krémet.
  7. Tegyük hűtőbe, hagyjuk állni egy órát, csak akkor díszítsük a félbevágott  eprekkel, mentalevelekkel. Ekkor már lehúzhatjuk a tortakarikát, és óvatosan szép tálra helyezhetjük a tortát.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 24 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 223
elküldve: 3
receptkönyvben: 96
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

8zsuzsa8

Mióta szakács: 2011.04.05.
184 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
receptverseny: Somat húsvéti receptverseny
szezon: tavasz
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

cukormentes epres-joghurtos torta, epertorta mentalevelekkel, epertorta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!