Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres-túrós tejszíntorta

Epres-túrós tejszíntorta
Epres-túrós tejszíntorta
70 perc / előkészület: 40 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kicsi lánykám betöltötte a 16. születésnapját, erre készítettem el azt a tortát. Saját szerzeményként gondolok rá, mert az otthon talált hozzávalókból ötöltem ki.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az egész tojásokat a cukorral alaposan felverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, és kivajazott tortaformában tűpróbáig sütjük.
  2. Az eperkrémhez az epreket összeturmixoljuk, majd lassú tűzön felmelegítve a zselatinnal felforraljuk.
  3. A túróhoz hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, és alaposan összetörjük. A cukrot ízlés szerint adagoljuk.
  4. A langyossá hűlt eperkrémhez hozzáadjuk a túrót, és az egészet alaposan visszahűtjük. Amikor teljesen áthűlt az epres túró, akkor keverjük hozzá a habfixálóval felvert tejszínhabot.
  5. Összeállításnál a tortát három részre vágjuk, és rétegenként megkenjük a habos túrós töltelék 1/3-ával.
  6. Díszítésnél engedjük el a fantáziánkat. A tetejét díszíthetjük friss eperrel.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x7 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 181
elküldve: 3
receptkönyvben: 139
elkészítve: 4/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Debmo

Mióta szakács: 2009.10.22.
46 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

epres túrótorta, tejszínes torta eperrel, epres túrókrémes torta

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

debmo
Debmo / debmo Fri, 2012-04-27 07:48

Kedves Kirani!
Valóban jól látod, tényleg bekerült, de az biztos, hogy én nem így töltöttem fel. Máris javítom. Köszönöm a jókívánságodat a kicsi lányom nevében is. Szép napot. :)

Kirani
Kirani Thu, 2012-04-26 14:50

Szia Dembo,

Köszi a receptet! Úgy látom, hogy véletlenül a krém hozzávalóihoz is bekerült a tészta három alkotóeleme, ellenőrizd légyszíves. Én most csak epres túrókrémre vágyom, ezt a részét fogom elkészíteni. Nagyon jól néz ki, nyami lesz :-)).

Jó sütést-főzést!

Üdv: Ani

557
tojás 6 db
cukor 35 dkg
finomliszt 35 dkg
vaj 1 ek
eper 40 dkg
tehéntúró 50 dkg
habtejszín 3 dl
zselatin 2 ek
habfixáló 1 csomag
cukor 20 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
habtejszín 3 dl
habfixáló 1 csomag