Volt szerencsém három hónapig egy japán családnál vendégeskedni, és a háziasszony Tanaka-szan készítette így a curry-t. Sok receptem van tőle, sajnos itthon nem olyan egyszerű a hozzávalók beszerzése, de ehhez az ételhez gond nélkül megtalálható minden.
Ez a leegyszerűsített verzió. Csirkemellel a leggyorsabb, de borjú- vagy marhahúsból is elkészíthető. Japánban gyakori, hogy a húst nem belefőzik a curry-be, hanem tonkacut-t készítenek belőle, és így tálalják. (A tonkacu gyakorlatilag egyenlő a mi rántott húsunkkal. Csak a panír különbözik kicsit, és miután megsültek a szeletek, hosszú csíkokra vágják a hússzeleteket, hogy könnyebb legyen pálcikával enni.)
Mindenképp párolt rizs passzol hozzá! (Legjobb rizsfőzőben elkészíteni.)
*hirdetés/ajánlat
Hozzászólások (3)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Nagyon finom,már másodszorra készítem el :D . Köszi a finom receptért!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. szeptember 5-én kiemeltük cikkünkben: 17 krumplis egytál 500 kcal alatt
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Manami! A curry kockát mikor kell beletenni? Köszönöm a választ előre is! :)