r
Nosalty Logó

Ínyenc hamburger Karaván Grillsajttal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Karaván Grill és Tihany Grill
Ínyenc hamburger Karaván Grillsajttal
adag
Előkészítés
perc
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A húspogácsához

A sajthoz és a tálaláshoz

Összesen 12961 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A húspogácsához

A sajthoz és a tálaláshoz

Összesen 51846 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A húspogácsához

A sajthoz és a tálaláshoz

Összesen 144 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1909.4 g

Zsír

  • Összesen
    520.3 g
  • Telített zsírsav
    182 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    222 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    5338 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    30468.6 g
  • Cink
    346 mg
  • Szelén
    2845 mg
  • Kálcium
    574 mg
  • Vas
    225 mg
  • Magnézium
    2136 mg
  • Foszfor
    18558 mg
  • Nátrium
    5771 mg
  • Réz
    12 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.2 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    6452 g

Vitaminok

  • Összesen
    8
  • A vitamin (RAE):
    126 micro
  • B6 vitamin:
    63 mg
  • B12 Vitamin:
    380 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    157 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    18 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    561 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    621 micro
  • Kolin:
    7667 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1514 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    603 micro
  • Lut-zea
    1105 micro
Összesen 12961 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7637.5 g

Zsír

  • Összesen
    2081.3 g
  • Telített zsírsav
    726 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    887 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    114 g
  • Koleszterin
    21350 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    121874.3 g
  • Cink
    1382 mg
  • Szelén
    11380 mg
  • Kálcium
    2297 mg
  • Vas
    898 mg
  • Magnézium
    8544 mg
  • Foszfor
    74234 mg
  • Nátrium
    23083 mg
  • Réz
    47 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    132.9 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    25807.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    8
  • A vitamin (RAE):
    505 micro
  • B6 vitamin:
    253 mg
  • B12 Vitamin:
    1519 micro
  • E vitamin:
    33 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    627 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    27 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    72 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2243 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2482 micro
  • Kolin:
    30669 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6056 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    2412 micro
  • Lut-zea
    4421 micro
Összesen 51846 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.1 g

Zsír

  • Összesen
    5.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    337.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    6 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    205 mg
  • Nátrium
    64 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    85 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    7 micro
  • Lut-zea
    12 micro
Összesen 144 Kcal

Hozzávalók

A húspogácsához

A sajthoz és a tálaláshoz

Elkészítés

A húspogácsához

  1. A húspogácsát min. 2-3 órával a tervezett étkezés előtt állítsuk össze, de még jobb, ha már előző este megtesszük. A húst és a szalonnát nagylyukú darálón ledaráljuk. A szalonnát vághatjuk nagyon apró kockákra is, így később engedi ki a zsírját és szaftosabb marad a hamburgerünk.
  2. A darált húsos-szalonnás keverékhez adjuk hozzá a nagyon apró kockákra vágott vöröshagymát, sót, borsot, dijoni mustárt és a felaprított petrezselyemzöldet. Alaposan dolgozzuk össze, majd formáljunk belőle 4 db ellapított, a zsemle alakjához hasonló, csak kissé nagyobb húspogácsát. (sütés közben összemennek).
  3. Csomagoljuk őket fóliába, majd tegyük a hűtőbe. Sütés előtt 15 perccel vegyük elő őket és készítsük elő a többi hozzávalót.
  4. A salátát leveleire szedjük, a lilahagymát nagyon vékonyra felkarikázzuk. A zsemléket megfelezzük és forró serpenyőben a vágott felüket megpirítjuk.
  5. A húsok felületét bekenjük vékonyan olajjal és kezdődhet is a sütés. Süthetjük serpenyőben vagy grillrácson, a lényeg, hogy ne süssük túl. Egy-egy oldalát max. 2-2,5 percig pirítsuk, közben egy lapáttal enyhén nyomkodjuk le, hogy kevésbé ugorjon össze, de ne annyira, hogy kifolyjon a leve.
  6. Amikor a húsok elkészültek, a sajtokat is megsütjük, miközben összeállítjuk a szendvicseket.
  7. A zsemléket félbevágjuk, alsó és felső felét megkenjük ketchuppal és mustárral, majd az alsó felükön elosztjuk a salátaleveleket. Erre néhány karika lilahagymát teszünk, majd a húspogácsák következnek. Utolsó mozzanatként a megsült grillsajtokat helyezzük a szendvicsre és lezárjuk a zsemlék másik felével. Ketchuppal és mustárral kínáljuk.
  • Receptkönyvben: 35
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 2171
  • Feltöltés dátuma: 2016. június 15.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ínyenc hamburger Karaván Grillsajttal
Karaván Grill és Tihany Grill 17 recept

Ezt a csodás hamburgert a grillezett, füstölt Karaván sajt íze dobja fel igazán, próbáljátok ki!

Hozzávalók

A húspogácsához

A sajthoz és a tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek