Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Indiai leves curryvel Málna konyhájából

Indiai leves curryvel Málna konyhájából
Indiai leves curryvel Málna konyhájából
70 perc / előkészület: 25 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az alapreceptet a GoodFood újságban olvastam, kicsit megreformáltam, mert raktam bele darált húst, hogy még tartalmasabb legyen :) Isteni finom lett, ajánlom mindenkinek, aki új ízeket szeretne kipróbálni.

hozzávalók / 4 adag

Elkészítés

ajánlat

Mangó csatni ajánlat itt.

Szólj hozzá!

elkészítés

Elkészítés

  1. Olajon az apróra vágott hagymákat a darált hússal elkezdjük pirítani, majd kb. 2 perc után beletesszük az almát és a zellert egy kevés sóval.
  2. További 10 percig pirítsuk az egészet, gyakori kevergetés mellett. Majd öntsük hozzá a sütőtököt, szórjuk meg curryporral és fahéjjal, valamint egy kevés őrölt fekete borssal.
  3. Főzzük további 2 percig, majd tegyük hozzá az aprított paradicsomot és az alaplét. Ha felforrt, vegyük takarékra, és kb. 15 percig főzzük.
  4. Következő lépésben adjuk hozzá a rizst, és további 10 percig főzzük. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, sózzuk, borsozzuk, illetve ha intenzívebb ízekre vágyunk, tehetünk még bele curryt (a chili is nagyon jó választás).
  5. Keverjük bele az összevágott petrezselymet, valamint 3 kanál mangó chutneyt. Zárjuk el a gázt.
  6. Tálaláskor sűrű joghurtot illetve friss, ropogós kenyeret kínáljunk hozzá.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 918
elküldve: 0
receptkönyvben: 23
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Málna0502

Mióta szakács: 2014.10.17.
22 recept

receptjellemzők

konyha: indiai
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

currys leves, indiai leves, indiai currys leves darált hússal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

572
olívaolaj 3 ek
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
darált sertéshús 40 dkg
alma 2 közepes db
halványító zeller 4 közepes szár
1 kávéskanál
sütőtök 0.75 kg
curry por 4 ek
fekete bors 0 ízlés szerint
fahéj 1.5 ek
konzerv paradicsom 320 g
csirke alaplé 1 l
basmati rizs 140 g
petrezselyem 1 csokor
mangó chutney 3 ek
joghurt 1 ek