Pikáns finomfőzelék
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Brita
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
120g karalábé24 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
60g kápia paprika13 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
83g zöldborsó67 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
8g leveskocka25 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
38g főzőtejszín49 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
125g víz0 kcal
Összesen
330
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
480g karalábé96 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
240g kápia paprika51 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
330g zöldborsó267 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
30g leveskocka100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
150g főzőtejszín197 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
1317
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
21.1g karalábé4 kcal
-
7g sárgarépa3 kcal
-
8.8g póréhagyma2 kcal
-
10.5g kápia paprika2 kcal
-
4.4g paprika1 kcal
-
14.5g zöldborsó12 kcal
-
2.2g vaj16 kcal
-
1.3g leveskocka4 kcal
-
0.7g finomliszt2 kcal
-
6.6g főzőtejszín9 kcal
-
0.9g tojássárgája3 kcal
-
22g víz0 kcal
Összesen
58
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 18.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1669.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 229 mg
-
Nátrium 1233 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 420.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 571 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 172 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 123 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 138 micro
-
α-karotin 1271 micro
-
β-karotin 4433 micro
-
β-crypt 244 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2703 micro
Összesen
330
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 40.3 g
Zsír
-
Összesen 73.2 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 377 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6679.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 504 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 275 mg
-
Foszfor 917 mg
-
Nátrium 4931 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 137.9 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 1681.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2282 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 690 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 164 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 493 micro
-
Kolin: 377 mg
-
Retinol - A vitamin: 552 micro
-
α-karotin 5085 micro
-
β-karotin 17734 micro
-
β-crypt 977 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 10812 micro
Összesen
1317
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 293.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 217 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 73.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 224 micro
-
β-karotin 780 micro
-
β-crypt 43 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 475 micro
Összesen
58
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db karalábé
-
2 közepes db sárgarépa
-
330 g zöldborsó
-
3 db leveskocka
-
1 evőkanál finomliszt
-
1 db tojássárgája
Elkészítés
- Vágjuk fel a zöldségeket: a répát, pórét karikára, a karalábét és a paprikákat kis kockákra.
- Egy lábosban olvasszuk fel a vajat (margarint). Tegyük rá a répát, karalábét és a pórét. Kicsit dinszteljük.
- Tegyük hozzá a paprikát, és öntsük fel annyi vízzel, ami épp csak ellepi. Tegyük hozzá a leveskockákat, és lefedve főzzük kb. 5 percig.
- Tegyük bele a borsót, és lefedve, kis lángon főzzük, míg az összes hozzávaló megpuhul.
- Egy tálban a tojássárgáját keverjük össze a tejszínnel.
- Szórjuk a lisztet a zöldségek tetejére (célszerű egy teaszűrővel, hogy egyenletes legyen). Keverjük bele, és öntsük rá a tejszínes keveréket. Gyors mozdulatokkal keverjük össze. Egy-két rottyantás után kész.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 6549
- Feltöltés dátuma: 2018. szeptember 28.
Ajánló
Bármilyen feltéttel tálalhatjuk. Szerintem, a fasírt és ropogós-félék a legjobbak hozzá - akár húsos, akár zöldséges változatban.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Brita
3 recept
A finomfőzeléket sokan nem szeretik. Valószínűleg az az oka, hogy a hagyományos verzióban túlsúlyban van a répa és a petrezselyemgyökér, és az ízekben ez dominál. Én mindig is szerettem, de szinte mindenféle zöldségkombinációt kipróbáltam. Talán ez a recept kicsit népszerűbbé teszi.