Húsvéti sonkaszelet angolzeller-salátával
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gréti
adag
Előkészítés
perc
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
150 kcal
-
5 kcal
-
75g sajt264 kcal
-
25g póréhagyma7 kcal
-
50g joghurt31 kcal
-
2g szezámmag11 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
468
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
300g füstölt sertéscsülök600 kcal
-
160g halványító zeller20 kcal
-
300g sajt1056 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
200g joghurt122 kcal
-
8g szezámmag46 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1871
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
28.1g füstölt sertéscsülök56 kcal
-
2 kcal
-
28.1g sajt99 kcal
-
9.4g póréhagyma3 kcal
-
18.7g joghurt11 kcal
-
0.7g szezámmag4 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
175
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.3 g
Zsír
-
Összesen 33.9 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 148 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2376.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 595 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 498 mg
-
Nátrium 1195 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 168.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 275 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 257 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 230 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 310 micro
Összesen
468
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 137.2 g
Zsír
-
Összesen 135.6 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 593 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9507.3 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 124 mg
-
Kálcium 2380 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 203 mg
-
Foszfor 1991 mg
-
Nátrium 4782 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.4 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 675.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1100 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 67 micro
-
K vitamin: 70 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 158 micro
-
Kolin: 313 mg
-
Retinol - A vitamin: 1026 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 922 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1239 micro
Összesen
1871
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 12.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 890.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 223 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 186 mg
-
Nátrium 448 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 63.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 116 micro
Összesen
175
kcal
Hozzávalók
-
4 közepes szár halványító zeller
-
4 teáskanál szezámmag
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A zellerszárak végét és zöldjét levágjuk (ez levesbe isteni jól felhasználható), mossuk és csíkokba vágjuk.
- Ha valakinek túl erős az íze, akkor pár percre dobja forrásban lévő vízbe a zellercsíkokat, és hűtse ki.
- Egy tálban keverjük össze a zellert a sajttal, a póréval, locsoljuk meg a fűszerekkel simára kevert joghurttal, és szórjuk meg pirított szezámmaggal.
- Ezt a salátát kínáljuk a melegen vágott, főtt sonkaszelet mellé.
- Jó étvágyat hozzá!
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4804
- Feltöltés dátuma: 2013. március 21.
Ajánló
Eredetileg egy Waldorf jellegű salátát gondoltam készíteni, de a dió lemaradt a bevásárló listámról, és különben is a múltkori fűszervásárlásom óta beindult a fantáziám. Önteteket készítek agyba-főbe. Ez a ropogós zellersaláta változat bármilyen natúr- vagy rántott húshoz passzol, elkészítése pedig pofon egyszerű.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gréti
580 recept
Szeretjük a Húsvéti sonkatálat, de a világért sem hagynánk ki azt, hogy melegen is együnk a szaftos husiból! Mindig sima füstölt csülköt vásárolok, és én főzöm meg hagymával, babérral, egész borssal. Teljesen más lesz az íze, mint a boltinak. A sonka levéből és a kis maradék darabokból lencse vagy bableves készül, a gyönyörű szeleteket pedig egy általam kreált, csodálatosan könnyű zellersalátával fogyasztjuk idén.