Almás-magvas zellersaláta

Name: Almás-magvas zellersaláta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: zöld 2 nagy db Alma meghámozva, kimagozva, kockára vágva; 60 ml Citromlé frissen facsart; 6 közepes szár Halványító zeller megtisztítva, kockára vágva; 2 gerezd Fokhagyma apróra vágva; 60 g Mazsola; 1 teáskanál Köménymag; 6 ek Petrezselyem friss, felaprózott; 100 g Földimogyoró pörkölt, sózott vegyes dióféleség (mogyoró, mandula, dió, kesu); 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 40 ml Olívaolaj extra szűz

TV Paprika

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 nagy db alma (meghámozva, kimagozva, kockára vágva)
60 ml citromlé (frissen facsart)
6 közepes szár halványító zeller (megtisztítva, kockára vágva)
2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
60 g mazsola
1 teáskanál köménymag
6 ek petrezselyem (friss, felaprózott)
100 g földimogyoró (pörkölt, sózott vegyes dióféleség (mogyoró, mandula, dió, kesu))
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
40 ml olívaolaj (extra szűz)

348

Kalória

7.9g

Fehérje

34.8g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

169.7g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

23.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

125g alma

59 kcal
15g citromlé

3 kcal
60g halványító zeller

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
15g mazsola

45 kcal
0g köménymag

0 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
25g földimogyoró

142 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal

Összesen 348 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

500g alma

234 kcal
60g citromlé

13 kcal
240g halványító zeller

30 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
60g mazsola

179 kcal
0g köménymag

0 kcal
18g petrezselyem

6 kcal
100g földimogyoró

567 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

Összesen 1391 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

48.8g alma

23 kcal
5.9g citromlé

1 kcal
23.4g halványító zeller

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
5.9g mazsola

18 kcal
0g köménymag

0 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
9.8g földimogyoró

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.9g olívaolaj

35 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
169.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
402 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
436 micro

Összesen 348 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
90.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1336 g
Cink
4 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
280 mg
Vas
8 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
559 mg
Nátrium
221 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
139.3 g
Cukor
95 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
679 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
394 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
373 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1609 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1746 micro

Összesen 1391 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
66.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

Tegyük az almát egy nagy salátástálba, és locsoljuk meg a citromlé felével, hogy ne barnuljon meg.
Adjuk hozzá a zellert, a fokhagymát, a mazsolát, a köményt, a petrezselymet és a magvakat.
Ízesítsük sóval, borssal, locsoljuk meg az olajjal és a maradék citromlével. Keverjük jól össze.