Petrezselymes sárgarépa-zellersaláta

Name: Petrezselymes sárgarépa-zellersaláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Sárgarépa; 400 g Zeller; 1 közepes db Alma; 2 ek Petrezselyem; 1 citromból nyert Citromlé; 1 teáskanál Méz; 4 ek Dióolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g sárgarépa
400 g zeller
1 közepes db alma
2 ek petrezselyem
1 citromból nyert citromlé
1 teáskanál méz
4 ek dióolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

191

Kalória

2.3g

Fehérje

24.9g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

203.6g

Víz

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

100g sárgarépa

36 kcal
100g zeller

36 kcal
50g alma

23 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g méz

5 kcal
10g dióolaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 191 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

400g sárgarépa

146 kcal
400g zeller

144 kcal
200g alma

94 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
40g citromlé

9 kcal
7g méz

21 kcal
40g dióolaj

354 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 770 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

36.6g sárgarépa

13 kcal
36.6g zeller

13 kcal
18.3g alma

9 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
3.7g citromlé

1 kcal
0.6g méz

2 kcal
3.7g dióolaj

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
391.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
203.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
751 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3095 micro
β-karotin
7462 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
327 micro

Összesen 191 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
42.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1566.6 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
287 mg
Vas
4 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
547 mg
Nátrium
595 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
99.5 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
814.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3003 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
296 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12378 micro
β-karotin
29847 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
1307 micro

Összesen 770 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1132 micro
β-karotin
2731 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A sárgarépát és zellert meghámozzuk, mossuk, majd durvára reszeljük. Az almát meghámozzuk, négybe vágjuk, a magházát kivágjuk, durvára reszeljük.
A sárgarépát, zellert és almát egy edénybe tesszük, rászórjuk a petrezselymet.
A citromlevet elkeverjük a mézzel és olajjal. Sóval, borssal ízesítjük.
A dresszinget a salátára öntjük, jól összekeverjük, kb. 15 percig hagyjuk állni, hogy az ízek összeérjenek, ha szükséges sóval, borssal ízesítjük.