Húsvéti répatorta Jahin konyhájából

Name: Húsvéti répatorta Jahin konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 210 g Finomliszt; 3 dl Napraforgó olaj; 180 g Cukor; 50 dkg Sárgarépa; darált 15 dkg Dió; 2 csomag Sütőpor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Fahéj; 0 kk Só; 25 dkg Mascarpone; 2 dl Habtejszín; 2 dkg Porcukor; 0 db Citrom leve és reszelt héja; színes 10 dkg Marcipán

Jahin

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
210 g finomliszt
3 dl napraforgó olaj
180 g cukor
50 dkg sárgarépa
15 dkg dió
2 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
1 ek fahéj
0.5 kk só

A krémhez

25 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
2 dkg porcukor
0.5 db citrom (leve és reszelt héja)

A díszítéshez

10 dkg marcipán

936

Kalória

13.6g

Fehérje

65.1g

Szénhidrát

70.6g

Zsír

97.1g

Víz

140.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

38.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

34g tojás

43 kcal
26g finomliszt

96 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
23g cukor

87 kcal
63g sárgarépa

23 kcal
19g dió

123 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéj

1 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

31g mascarpone

126 kcal
25g habtejszín

73 kcal
3g porcukor

10 kcal
11g citrom

2 kcal

A díszítéshez

13g marcipán

58 kcal

Összesen 936 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
210g finomliszt

764 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
180g cukor

697 kcal
500g sárgarépa

182 kcal
150g dió

981 kcal
24g sütőpor

12 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
3g fahéj

7 kcal
2g só

0 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
20g porcukor

77 kcal
85g citrom

13 kcal

A díszítéshez

100g marcipán

462 kcal

Összesen 7466 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

12.1g tojás

15 kcal
9.2g finomliszt

34 kcal
11.2g napraforgó olaj

99 kcal
7.9g cukor

31 kcal
22g sárgarépa

8 kcal
6.6g dió

43 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.1g fahéj

0 kcal
0.1g só

0 kcal

A krémhez

11g mascarpone

44 kcal
8.8g habtejszín

26 kcal
0.9g porcukor

3 kcal
3.7g citrom

1 kcal

A díszítéshez

4.4g marcipán

20 kcal

Összesen 328 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
29% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
70.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1287.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
301 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
487 mg
Nátrium
426 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
65.1 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
97.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
583 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
1934 micro
β-karotin
4626 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 936 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
29% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
108.6 g

Zsír

Összesen
564.4 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
158 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
171 g
Koleszterin
1122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10299.6 g
Cink
11 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
2411 mg
Vas
16 mg
Magnézium
394 mg
Foszfor
3892 mg
Nátrium
3409 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
520.5 g
Cukor
306 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
776.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4663 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
113 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
244 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
413 micro
Kolin:
867 mg
Retinol - A vitamin:
935 micro
α-karotin
15473 micro
β-karotin
37011 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
2419 micro

Összesen 7466 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
29% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
106 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
680 micro
β-karotin
1628 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 328 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta nedveshozzávalóitösszekeverjük egy keverőtálban habosra, 10 percig keverjük legalább, majd a végén keverjük bele a lisztet, diót, és beleforgatjuk a reszelt répát.
Sütőpapírral kibélelt kapcsosban sütjük tűpróbáig.
Megvárjuk, amíg kihűl, ezalatt elkészítjük a krémet.
A sajtot kikeverjük a porcukorral, citromlével és citromhéjjal, majd beleforgatjuk a kemény, habbá vert tejszínt.
A kihűlt tésztát egyenletesen bevonjuk vele.
Marcipánból díszeket készítünk a tetejére.