édes süti krémes süti

Citromos tejszelet ropogós kekszkéreggel

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az alaphoz

15 dkg kekszmorzsa (teljes kiőrlésű)
10 dkg cukor
5 dkg törökmogyoró
7 dkg vaj (olvasztott és lehűtőtt)
1 ek citromhéj (reszelt)

A krémhez

34 dkg sűrített tej (cukrozott) (cukrozott)
1 citromból nyert citromlé (frissen facsart leve, és a facsarón fennmaradó gyümölcshús)
2 db tojássárgája (nagy)

gyors
magyar

765

Kalória

13.6g

Fehérje

104.4g

Szénhidrát

34.2g

Zsír

41.1g

Víz

175g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

79.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

Az alaphoz

38g kekszmorzsa

157 kcal
25g cukor

97 kcal
13g törökmogyoró

79 kcal
18g vaj

125 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémhez

85g sűrített tej (cukrozott)

273 kcal
10g citromlé

2 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

Összesen 765 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

Az alaphoz

150g kekszmorzsa

629 kcal
100g cukor

387 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
70g vaj

502 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémhez

340g sűrített tej (cukrozott)

1091 kcal
40g citromlé

9 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Összesen 3062 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

Az alaphoz

19g kekszmorzsa

80 kcal
12.7g cukor

49 kcal
6.3g törökmogyoró

40 kcal
8.9g vaj

64 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémhez

43g sűrített tej (cukrozott)

138 kcal
5.1g citromlé

1 kcal
5.1g tojássárgája

16 kcal

Összesen 388 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
34.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
869.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
278 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
298 mg
Nátrium
228 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
104.4 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
41.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
217 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 765 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.3 g

Zsír

Összesen
136.6 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
700 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3479.6 g
Cink
5 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
1112 mg
Vas
3 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
1191 mg
Nátrium
910 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
417.7 g
Cukor
316 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
164.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
884 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
108 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
646 mg
Retinol - A vitamin:
866 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
444 micro

Összesen 3062 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
440.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
141 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.9 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

Az alaphoz

A sütőt melegítsük elő.
Az alaphoz keverjük gondosan össze a hozzávalókat.
Egy sütőformát béleljünk ki sütőpapírral, úgy, hogy a papír kissé túllógjon a formán. Ebbe simítsuk bele egyenletesen a kekszes keveréket, és egy kanál segítségével alaposan nyomkodjuk is le.
8-10 percig süssük, vagy amíg kissé meg nem barnul a teteje. A formában hagyjuk kihűlni.
A krém hozzávalóit keverjük habosra, majd öntsük a már kihűlt kekszes alapra.
Visszatesszük a sütőbe 15 percre, vagy amíg a krém meg nem szilárdul.
Szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni, majd legalább egy órára tegyük hűtőbe, hogy jól megdermedjen, és az ízek összeérjenek.
Ezután kiemelhetjük a formából, és az alatta lévő papíron felszeletelhetjük kisebb kockákra. Könnyen vágható, nem kell tőle félni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20

Üdítő, krémes sütemény, ropogós alappal. A citrom savanyúsága jól ellensúlyozza a sűrített tej édességét. Kiváló párosítás, ráadásul gyorsan elkészíthető.