Húsos káposzta burgonyával

Name: Húsos káposzta burgonyával
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Sertéslapocka; 25 dkg Savanyú káposzta vecsési; 1 nagy fej Vöröshagyma; 20 dkg Burgonya; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Lecsó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Majoranna; 2 ek Napraforgó olaj

luveges

2adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg sertéslapocka
25 dkg savanyú káposzta (vecsési)
1 nagy fej vöröshagyma
20 dkg burgonya
2 gerezd fokhagyma
10 dkg lecsó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

681

Kalória

38.6g

Fehérje

30.6g

Szénhidrát

44.3g

Zsír

373.6g

Víz

142g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

200g sertéslapocka

472 kcal
125g savanyú káposzta

24 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
100g burgonya

58 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g lecsó

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 681 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

400g sertéslapocka

944 kcal
250g savanyú káposzta

48 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g burgonya

116 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g lecsó

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1360 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

35g sertéslapocka

83 kcal
21.9g savanyú káposzta

4 kcal
14.9g vöröshagyma

5 kcal
17.5g burgonya

10 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
8.8g lecsó

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.6 g

Zsír

Összesen
44.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
142 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1664.2 g
Cink
6 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
99 mg
Vas
5 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
964 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
373.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
379 micro

Összesen 681 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.1 g

Zsír

Összesen
88.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
284 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3328.4 g
Cink
12 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
198 mg
Vas
10 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
917 mg
Nátrium
1929 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
747.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
280 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
297 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
758 micro

Összesen 1360 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát zsiradékon megdinszteljük, hozzáadjuk a lecsót, és belerakjuk az apró kockára vágott sertéshúst, sózzuk, borsozzuk.
Amikor kicsit kifehéredik a hús, pirospaprikával meghintjük, rárakjuk a káposztát, és megszórjuk majorannával.
Majd kicsi vízzel felöntjük, és mikor már majdnem kész, hozzáadjuk az apró kockára vágot burgonyát, és készre főzzük.