Nosalty Logó

Húsgombócos savanyú káposzta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Helga1
Húsgombócos savanyú káposzta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 558 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 4458 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 148 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.7 g

Zsír

  • Összesen
    31.2 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    187 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1366.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    130 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    416 mg
  • Nátrium
    717 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.4 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    266.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    114 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    41 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    100 micro
  • Kolin:
    167 mg
  • Retinol - A vitamin:
    111 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    23 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    355 micro
Összesen 558 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    261.9 g

Zsír

  • Összesen
    249.7 g
  • Telített zsírsav
    103 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    87 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    33 g
  • Koleszterin
    1494 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10931.7 g
  • Cink
    25 mg
  • Szelén
    314 mg
  • Kálcium
    1039 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    451 mg
  • Foszfor
    3329 mg
  • Nátrium
    5737 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    282.8 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    2130.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    909 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    137 mg
  • D vitamin:
    330 micro
  • K vitamin:
    101 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    67 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    799 micro
  • Kolin:
    1335 mg
  • Retinol - A vitamin:
    887 micro
  • α-karotin
    35 micro
  • β-karotin
    185 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2839 micro
Összesen 4458 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    50 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    363.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    111 mg
  • Nátrium
    191 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    95 micro
Összesen 148 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst jól összekeverjük a zúzott fokhagymával, rizzsel, tojásokkal, sóval, borssal, pirospaprikával. Gombócokat készítünk belőle.
  2. Egy nagy fazék aljára zsiradékot teszünk, rárakunk egy réteg káposztát, aprított hagymát. Megszórjuk liszttel, pirospaprikával, borssal, köménnyel. Ráhelyezünk egy réteg húsgombócot.
  3. Addig folytatjuk, míg el nem fogynak a hozzávalók, beletesszük a babérleveleket, felöntjük vízzel.
  4. Lassú tűzön kevergetés nélkül, csak rázogatva puhára pároljuk.
  5. Tejföllel bőségesen meglocsolva tálaljuk.
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 23
  • 7 napos nézettség: 147
  • Össznézettség: 53377
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 29.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Évekkel ezelőtt munkatársaimmal megajándékoztuk egymást karácsonyra. Kikötöttük, hogy csak saját magunk készítette ajándékot adhatunk. Engem Katalin kolléganőm húzott, és mivel kézügyességéről nem volt híres, én tőle egy lábos általa főzött húsgombócos káposztát kaptam. 

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Valahogy az évek alatt sosem készítettem ilyen ételt. Most viszont amikor savanyú káposzta dömping van, akkor valamit kezdeni kell a készlettel. Ezzel kezdtem és nem bántam meg! Egyszer?, könnyen elkészíthet?, gyors és persze finom!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek