Kovászosuborka-krémleves

Name: Kovászosuborka-krémleves
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Kovászos uborka; 2 dl Kovászosuborka-lé; 2 dl Zöldség alaplé; 3 dl Joghurt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Nosalty

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db kovászos uborka
2 dl kovászosuborka-lé
2 dl zöldség alaplé
3 dl joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Kalória

2.9g

Fehérje

4.9g

Szénhidrát

2.5g

Zsír

104g

Víz

9.8g

Koleszterin

200mg

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

40g kovászos uborka

6 kcal
50g kovászosuborka-lé

0 kcal
50g zöldség alaplé

4 kcal
75g joghurt

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 56 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

160g kovászos uborka

24 kcal
200g kovászosuborka-lé

0 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
300g joghurt

183 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 221 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

18.6g kovászos uborka

3 kcal
23.3g kovászosuborka-lé

0 kcal
23.3g zöldség alaplé

2 kcal
34.9g joghurt

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 26 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
97 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
104 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 56 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1560 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
389 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
781 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
416.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 221 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
48.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 26 kcal

Elkészítés

Az uborkát felkockázzuk.
Turmixgéppel pürésítjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a hideg alaplevet, és még egyszer összeturmixoljuk.
Hozzáadjuk az uborka levét és a joghurtot, jól összekeverjük. Ha hideg alapanyagokkal dolgoztunk, akkor nem is kell hűteni, ellenkező esetben 1-2 óra jót tesz neki a hűtőben.
A tetejére tálaláskor tehetünk olívaolajat és kaprot, vagy egy kis sült szalonnát.