Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsgombócleves

Húsgombócleves
Húsgombócleves
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Télen-nyáron készíthető finom leves, a hozzávalókat az évszak, az ízlésünk szerint variálhatjuk. Most, tél lévén, gyökérzöldségekből készítettem.

hozzávalók / 4 adag

leves

gombóc

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Készítsük el a gombócot, jót tesz neki, ha áll egy kicsit: vágjuk nagyon apróra a hagymát, keverjük el a hússal, sóval, borssal, liszttel, zsemlemorzsával és a tojással. Tehetünk hozzá 1-2 evőkanál vizet, hogy jobban összeálljon, a prézli úgyis felszívja.
  2. A másik hagymát vágjuk kockára, a megtisztított zöldségeket karikára, ill. karalábét, zellert kockára.
  3. Tegyük fel melegedni egy fazékban az olajat, rá a hagymát, keverjük meg párszor, és jöhet rá a zöldség. Sózzuk, borsozzuk, most tegyük bele az ételízesítőt (én saját készítésűt használok, amit nyár végén sok zöldség, petrezselyem, zellerlevél, paprika összedarálásával, sóval elkeverve teszek el), keverjük át, és öntsük fel vízzel (kb. 12 dl, de annyi legyen, amennyi levest akarunk készíteni).
  4. Főzzük a levest fél órát, közben az összekevert gombóctésztából csináljunk diónyi gombócokat, tegyük a levesbe, és főzzük együtt még 20 percet. A tetejét szórjuk meg petrezselyemmel.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 127
össznézettség: 14 708
elküldve: 0
receptkönyvben: 69
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

márti1218

Mióta szakács: 2017.08.08.
71 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

zöldségleves húsgombóccal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

282
napraforgó olaj 1 ek
vöröshagyma 1 közepes db
fehérrépa 2 közepes db
sárgarépa 2 közepes db
karalábé 1 közepes db
zeller 1 közepes db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 1 teáskanál
petrezselyem 1 teáskanál
víz 12 dl
darált sertéshús 25 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
finomliszt 1 púpozott ek
zsemlemorzsa 2 ek
tojás 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint