Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsgombóc-leves csirkeszívvel

Húsgombóc-leves csirkeszívvel
Húsgombóc-leves csirkeszívvel
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A csirkeszíveket hosszában ketté szoktam vágni, így gyorsabban megfő.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkeszíveket megtisztítjuk, és egy kis edényben felfőzzük annyi vízzel, ami ellepi, a keletkezett habot leszedjük, majd  fedő alatt 60 percig főzzük, szükség szerint pótoljuk a vizet.
  2. A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát apró kockára, a  többit 1x1 cm-es kockákra vágjuk.
  3. A darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a rizst és a nyers tojást, sózzuk, borsozzuk, teszünk bele a vöröshagymából, jól összekeverjük, ha szükséges kevés zsemlemorzsa hozzáadásával sűrítjük, hogy gombócokat lehessen formázni belőle.
  4. Egy 3 literes edénybe tesszük az olajat, felhevítjük, és beleszórjuk az apróra vágott zöldségeket, rövid ideig pároljuk, hozzáadjuk a maradék vöröshagymát, összepirítjuk, felöntjük 1,5 liter forró vízzel, és beleöntjük az előfőzött csirkeszíveket levével együtt. Beletesszük a 1 leveskockát és ízlés szerint a többi fűszert.
  5. Amikor felfort a leves, vizes kézzel kis gombócokat formázunk a masszából, és a levesbe tesszük, közepes hőfokon 20-25 perc alatt készre főzzük.
  • elkészítettem: 7 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 388
elküldve: 0
receptkönyvben: 64
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Vica Konyha

Mióta szakács: 2012.02.09.
19 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: levesek
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

húsgombócleves, leves húsgombóccal, húsleves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

507
csirkeszív 40 dkg
sárgarépa 1 közepes db
fehérrépa 1 közepes db
zeller 1 kis db
vöröshagyma 2 kis fej
napraforgó olaj 3 ek
leveskocka 1 db
ételízesítő 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
darált sertéshús 30 dkg
rizs 10 dkg
tojás 1 db
zsemlemorzsa 1 teáskanál