Csirkeszív

Ezen a képen: Csirkeszív

Leírás

A fiatal növendékszárnyas feldolgozásakor, sok más belsőséggel együtt a szív is eltávolításra kerül. Ez a szerv az állat legtöbbet dolgozó izmát foglalja magában, hiszen a csirkének is minden pillanatban gondoskodnia kell a vérkeringésről. Csirkelevesek és pörköltek résztvevője ez az igen ízletes és gusztusos szerv. A családi ebédnél a szív a gyerekek csemegéje szokott lenni - bizony, ez egy kitüntetett hely a gasztronómiában.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben, hosszabb ideig mélyhűtőben.

Címlapról ajánljuk

További cikkek