r
Nosalty Logó

Húsgolyók paradicsomszószban boglyas metélttel

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
NS
Húsgolyók paradicsomszószban boglyas metélttel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Paradicsomszósz

Húsgolyók

Tészta

Összesen 1269 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Paradicsomszósz

Húsgolyók

Tészta

Összesen 5075 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Paradicsomszósz

Húsgolyók

Tészta

Összesen 266 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    49 g

Zsír

  • Összesen
    66.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    123 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1714.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    121 mg
  • Kálcium
    108 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    146 mg
  • Foszfor
    627 mg
  • Nátrium
    694 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    120.7 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    227.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    104 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    329 micro
  • Kolin:
    196 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    968 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    30573 micro
  • Lut-zea
    128 micro
Összesen 1269 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    195.9 g

Zsír

  • Összesen
    267.3 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    130 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    77 g
  • Koleszterin
    490 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6857.7 g
  • Cink
    25 mg
  • Szelén
    483 mg
  • Kálcium
    432 mg
  • Vas
    40 mg
  • Magnézium
    584 mg
  • Foszfor
    2508 mg
  • Nátrium
    2775 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    482.9 g
  • Cukor
    82 mg
  • Élelmi rost
    37 mg

VÍZ

  • Összesen
    911.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    416 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    12 micro
  • E vitamin:
    96 mg
  • C vitamin:
    102 mg
  • D vitamin:
    85 micro
  • K vitamin:
    108 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    79 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1315 micro
  • Kolin:
    783 mg
  • Retinol - A vitamin:
    90 micro
  • α-karotin
    117 micro
  • β-karotin
    3873 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    122293 micro
  • Lut-zea
    512 micro
Összesen 5075 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.3 g

Zsír

  • Összesen
    14 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    359.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    132 mg
  • Nátrium
    146 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.3 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    22 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    69 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    203 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    6418 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 266 Kcal

Hozzávalók

Paradicsomszósz

Húsgolyók

Tészta

Elkészítés

Paradicsomszósz

  1. A vöröshagymát megpucoljuk, és durvára vágjuk. Egy kis olívaolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fűszereket is. Jó elkeverjük, hogy kijöjjenek az ízek.
  2. Hozzáadjuk a paradicsompürét és a ketchupot. Ha túl sűrű, akkor egy kicsi vízzel lehet hígítani. Jól összefőzzük, és félretesszük.

Húsgolyók

  1. A darált húsokat egy tálba öntjük, és kis "fészket" készítünk a közepén. Ebbe ütünk egy tojást, valamint rátesszük a fűszereket. Alaposan átgyúrjuk, hogy mindenhol egyformán fűszeres és tojásos legyen, valamint a kétféle hús is jól elkeveredjen.
  2. Az olajat a sütéshez felforrósítjuk, közben kicsi, legfeljebb diónyi nagyságú húsgombócokat készítünk. A gombócokat közepes lángon kisütjük, és már mehet is a paradicsomszószba.
  3. A húsgombócokat jól elkeverjük a paradicsomszószban.

Tészta

  1. Közben feltesszük a (3 l) vizet forrni egy pár csepp olajjal és a sóval. Ha felforrt a víz, betesszük a boglyas metéltet. Egy zacskó tészta 1 kg, ezért egy fél zacskó is elég.
  2. A tésztát főzés közben párszor megkeverjük. Kb. 10-12 perc alatt megfő, akkor leszűrjük, és átmossuk sima vízzel.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 35
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1906
  • Feltöltés dátuma: 2015. március 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Már régóta szemeztem a boltok polcain található "boglyas metélt" tésztával, egyszer gondoltam, kipróbálom. Nagyon szeretjük a paradicsomos tésztákat, ezért ebben az irányban indultam. Főzés közben a tészta kis gubancai (azaz "boglyai") gyakorlatilag kioldódnak, és egyszerű, hosszú metéltet kapunk, ami kicsit hullámos.:)

Hozzávalók

Paradicsomszósz

Húsgolyók

Tészta

Címlapról ajánljuk

További cikkek