Pikáns penne

Name: Pikáns penne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Penne vagy amennyi 2 főnek elegendő; 2 ek Olívaolaj; 10 dkg Feketeerdő sonka; 5 dkg Sűrített paradicsom 1 kis konzerv; 5 közepes db Marinált paprika vagy szárított paradicsom; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Oregánó; 1 teáskanál Bazsalikom; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Mozzarella

Laura36

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg penne (vagy amennyi 2 főnek elegendő)
2 ek olívaolaj
10 dkg feketeerdő sonka
5 dkg sűrített paradicsom (1 kis konzerv)
5 közepes db marinált paprika (vagy szárított paradicsom)
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 ek oregánó
1 teáskanál bazsalikom
bors ízlés szerint
10 dkg mozzarella

786

Kalória

38.4g

Fehérje

87.1g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

54.2g

Víz

39.5g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

100g penne

371 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g feketeerdő sonka

117 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
150g marinált paprika

50 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
2g oregánó

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g mozzarella

150 kcal

Összesen 786 kcal

18% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

200g penne

742 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g feketeerdő sonka

234 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
300g marinált paprika

99 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
3g oregánó

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g mozzarella

299 kcal

Összesen 1568 kcal

18% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

25.9g penne

96 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
13g feketeerdő sonka

30 kcal
6.5g sűrített paradicsom

5 kcal
38.9g marinált paprika

13 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0.4g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g mozzarella

39 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.4 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1675.7 g
Cink
3 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
309 mg
Vas
5 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
815 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
247 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
269 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7191 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 786 kcal

18% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
76.9 g

Zsír

Összesen
55.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3351.3 g
Cink
6 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
618 mg
Vas
10 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
782 mg
Nátrium
1630 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
174.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
108.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
494 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
538 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
14382 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 1568 kcal

18% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
434.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1863 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A pennét sós, olajos vízben kifőzzük.
Amíg fő, egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a vékony csíkokra vágott sonkát.
A sonkához hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott fokhagymát, és hozzáöntjük a sűrített paradicsomot.
Fűszerezzük, és a végén hozzáadjuk a kisebb darabokra felvágott marinált paprikát.
A szószt összekeverjük a tésztával, és a végén rátépkedjük a mozzarellát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Este 9 körül kaptam észbe, hogy nincsen másnapra ebéd. Mivel a tészták közül az egyik kedvencem a penne, és kaptam egy üveg marinált paprikát, ez tűnt a leggyorsabb megoldásnak.