Hokkaido tök töltve
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tökhöz
-
250g hokkaido tök55 kcal
-
63g darált pulykahús72 kcal
-
50g feta sajt133 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
43g koktélparadicsom8 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Az öntethez
-
50g tejföl99 kcal
-
13g medvehagyma18 kcal
-
0g só0 kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tökhöz
-
1000g hokkaido tök220 kcal
-
250g darált pulykahús288 kcal
-
200g feta sajt530 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g chili0 kcal
-
170g koktélparadicsom31 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
Az öntethez
-
200g tejföl396 kcal
-
50g medvehagyma71 kcal
-
0g só0 kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tökhöz
-
49.3g hokkaido tök11 kcal
-
12.3g darált pulykahús14 kcal
-
9.9g feta sajt26 kcal
-
4.4g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
8.4g koktélparadicsom2 kcal
-
2.2g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
Az öntethez
-
9.9g tejföl20 kcal
-
2.5g medvehagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 25.4 g
Zsír
-
Összesen 26.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 116 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1584.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 393 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 389 mg
-
Nátrium 700 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 349.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 206 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 194 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 129 micro
-
α-karotin 71 micro
-
β-karotin 888 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1094 micro
-
Lut-zea 683 micro
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 101.5 g
Zsír
-
Összesen 107.6 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 464 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6337 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 104 mg
-
Kálcium 1573 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 273 mg
-
Foszfor 1558 mg
-
Nátrium 2802 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1399.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 824 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 122 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 775 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 290 micro
-
Kolin: 312 mg
-
Retinol - A vitamin: 515 micro
-
α-karotin 285 micro
-
β-karotin 3551 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 4374 micro
-
Lut-zea 2731 micro
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 312.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 138 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 175 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 216 micro
-
Lut-zea 135 micro
Hozzávalók
A tökhöz
-
1 kg hokkaido tök
-
25 dkg darált pulykahús
-
20 dkg feta sajt
-
2 gerezd fokhagyma
-
10 db koktélparadicsom
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 kk fűszerpaprika
-
2 ek olívaolaj
Az öntethez
Elkészítés
A tökhöz
- A hokkaido tököt megmossuk, majd kb. 1/3-1/4 részénél levágjuk a kalapját, magját kiszedjük.
- Karalábévájóval elvékonyítjuk a tök húsát kb. 1 cm-esre (alját is tetejét is).
- Betesszük a sütőbe, kb. 180 fokon 20 percre egymás mellé.
- Olívaolajon a darált húst megpirítjuk kb. addig, még a vöröshagymát, fokhagymát, cseripaprikát rusztikusra felvágjuk.
- Hozzáadjuk a darált húshoz a koktélparival, a kivájt tökhússal együtt. Sózzuk, borsozzuk, pirospaprikázzuk.
- Még ezek összesülnek, felvágjuk a petrezselyemzöldet, a feta sajtot felkockázzuk.
- Félrehúzzuk a serpenyőt, a sütőből kivesszük a tököket.
- A darált húsos keverékhez hozzákeverjük apetrezselyemzöldet, a felkockázot feta sajt felét.
- Megtöltjük a tököt a keverékkel jó púposan, és befedjük a tetejével.
- Irány a sütőbe 20 percre kb. 170-180 fokon
- Az öntethez a hozzávalókat összekeverjük.
- Mikor megsült (megszúrhatjuk a tök húsát, elég puha-e) négybe vágjuk, rátesszük a feta kockákat, amit félretettünk, megöntözzük a tejfölös öntettel.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 39
- Össznézettség: 18508
- Feltöltés dátuma: 2010. december 05.
Ajánló
A sóval vigyázzunk,mert a fetasajt is sós! Ha diétásabban csináljuk akkor pulykadarálthússal is mehet, de ebben az esetben a fűszerekkel bátrabban bánhatunk. El tudom képzelni cukkinivel vegetáriánus ételként is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Régóta incselkedtem evvel a szépséges kis tökkel, de még Pécsett nem találkoztam vele se piacon, se üzletben (lehet rossz helyre néztem). Leendő nászasszonyom kapott kettőt és az egyikkel meglepett. Nosza lázasan kerestem recepteket hozzá. A TV-ben leginkább csak tálaltak benne, játszi könnyedén levágva a kalapját, húsát kivájva. Leginkább a talált receptek töltötten ajánlották, így hát ami hozzávalót itthon találtam avval variáltam. Szerencsére egy kedves váratlan vendég is betoppant,így a "kis" tökkel 3-an megbirkoztunk, mindenkinek nagyon ízlett:). Sajnos, elromlott a fényképezőgépem és csak a telómmal tudtam megörökíteni - elnézést a fotó rossz minőségéért. :(