Diós csokis süti Angie konyhájából

Name: Diós csokis süti Angie konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Margarin; 6 dkg Cukor; 1 db Tojássárgája; 1 ek Barna rum; 25 dkg Finomliszt szükség szerint; 2 kávéskanál Sütőpor; 1 db Tojásfehérje; 2 dkg Cukor; darált 10 dkg Dió; 10 dkg Csokoládé; 2 teáskanál Napraforgó olaj

Angie-30

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

a tésztához

15 dkg margarin
6 dkg cukor
1 db tojássárgája
1 ek barna rum
25 dkg finomliszt (szükség szerint)
2 kávéskanál sütőpor

a töltelékhez

1 db tojásfehérje
2 dkg cukor
10 dkg dió

máz

10 dkg csokoládé
2 teáskanál napraforgó olaj

1223

Kalória

17.9g

Fehérje

115.9g

Szénhidrát

77.8g

Zsír

36.8g

Víz

75g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

43.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

a tésztához

50g margarin

359 kcal
20g cukor

77 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
3g barna rum

6 kcal
83g finomliszt

303 kcal
0g sütőpor

0 kcal

a töltelékhez

13g tojásfehérje

7 kcal
7g cukor

26 kcal
33g dió

218 kcal

máz

33g csokoládé

182 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 1223 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

a tésztához

150g margarin

1076 kcal
60g cukor

232 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
8g barna rum

18 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal

a töltelékhez

40g tojásfehérje

21 kcal
20g cukor

77 kcal
100g dió

654 kcal

máz

100g csokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3669 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

a tésztához

19.8g margarin

142 kcal
7.9g cukor

31 kcal
2.6g tojássárgája

9 kcal
1.1g barna rum

2 kcal
33.1g finomliszt

120 kcal
0g sütőpor

0 kcal

a töltelékhez

5.3g tojásfehérje

3 kcal
2.6g cukor

10 kcal
13.2g dió

87 kcal

máz

13.2g csokoládé

72 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 485 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
77.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587.6 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
75 mg
Vas
5 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
37 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
115.9 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
436 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
409 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 1223 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
53.7 g

Zsír

Összesen
233.4 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
90 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1762.9 g
Cink
7 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
225 mg
Vas
15 mg
Magnézium
369 mg
Foszfor
914 mg
Nátrium
111 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
347.7 g
Cukor
131 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
110.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1308 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
152 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
248 mg
Retinol - A vitamin:
1226 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
971 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 3669 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 485 kcal

Elkészítés

a tésztához

A margarint habosra keverjük a cukorral, hozzákeverjük a tojássárgáját.
A rumot és a sütőporos lisztet is hozzáadjuk, úgy 15 dkg-ot, majd a többi lisztet szükség szerint adagoljuk hozzá, és tésztát gyúrunk.
Liszttel meghintett gyúródeszkán elnyújtjuk, majd karikákat szaggatunk.

a töltelékhez

A tojásfehérjét habosra keverjük a cukorral, majd hozzákeverjük a diót.

máz

Minden második karikára teszünk 1 kk tölteléket, a maradék tésztával befedjük, körben kicsit összenyomjuk, majd olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk.
180 fokon kb. 15 percet sütjük.
A csokoládét megolvasztjuk az olajjal, és lekenjük a sütiket.