Hideg joghurtos bazsalikomleves

Name: Hideg joghurtos bazsalikomleves
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 marék Bazsalikom nagy, friss levél; 4 db Paradicsom; 2 db Paprika; 2 db Kígyóuborka; 1 kis fej Vöröshagyma elhagyható; 2 gerezd Fokhagyma; 300 g Joghurt natúr; 6 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Juditka

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 marék bazsalikom (nagy, friss levél)
4 db paradicsom
2 db paprika
2 db kígyóuborka
1 kis fej vöröshagyma (elhagyható)
2 gerezd fokhagyma
300 g joghurt (natúr)
6 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

109

Kalória

5.4g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

Zsír

547.2g

Víz

9.8g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

3g bazsalikom

1 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g paprika

8 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
75g joghurt

46 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 109 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

12g bazsalikom

3 kcal
400g paradicsom

72 kcal
200g paprika

33 kcal
800g kígyóuborka

116 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g joghurt

183 kcal
600g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 433 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

0.5g bazsalikom

0 kcal
16.9g paradicsom

3 kcal
8.4g paprika

1 kcal
33.8g kígyóuborka

5 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
12.7g joghurt

8 kcal
25.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 18 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
151 mg
Vas
1 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
547.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
131 micro
β-karotin
720 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
478 micro

Összesen 109 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1675.2 g
Cink
5 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
603 mg
Vas
5 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
628 mg
Nátrium
206 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
71.7 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
2188.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
349 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
217 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
222 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
524 micro
β-karotin
2879 micro
β-crypt
219 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
1910 micro

Összesen 433 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
92.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
435 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 18 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk és apróra vágjuk a paradicsomot, hagymát és fokhagymát. Az uborkát és a paprikát szintén apróra vágjuk.
A megmosott bazsalikomleveleket a zöldségekkel együtt nyersen összemixeljük.
Hozzáadjuk a natúr joghurtot és a vizet. Sózzuk , borsozzuk ízlés szerint.
Jól összekeverjük és 2-3 órára a hűtőbe rakjuk.
Tálalás előtt még díszíthetjük bazsalikomlevéllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Kisfiam nagyon szeretett volna segíteni az ebéd elkészítésében és kinyitotta a Világ konyhája című könyvsorozat olaszországi részét, majd így szólt: - Anya, ma ezt megcsinálom ebédre. És lőn... Gyerekjáték az egész. Kezdők sem tudják elrontani.