r
Nosalty Logó

Házi készítésű ételízesítő

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Pfanni
Házi készítésű ételízesítő
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
70 °C
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 135 kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 547 kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 37 kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2685.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    116 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    2410 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.8 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    266.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    654 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    100 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    288 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    114 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1917 micro
  • β-karotin
    6772 micro
  • β-crypt
    239 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    2217 micro
Összesen 135 kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    14.1 g

Zsír

  • Összesen
    19.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10740.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    464 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    213 mg
  • Foszfor
    401 mg
  • Nátrium
    9641 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91.4 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    1067 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2616 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    399 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1152 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    457 micro
  • Kolin:
    83 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    7667 micro
  • β-karotin
    27087 micro
  • β-crypt
    955 micro
  • Likopin
    5148 micro
  • Lut-zea
    8869 micro
Összesen 547 kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1 g

Zsír

  • Összesen
    1.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    739.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    28 mg
  • Nátrium
    664 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    180 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    79 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    528 micro
  • β-karotin
    1865 micro
  • β-crypt
    66 micro
  • Likopin
    355 micro
  • Lut-zea
    611 micro
Összesen 37 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az összeszöldséget meghámozzuk, és kisebb (1-2 cm-es) darabokra vágjuk.
  2. Egy lábasban felhevítjük az olajat és (a szálzellerig bezárólag) 5-10perc alatt kissé megpirítjuk rajta a zöldségeket. Ez a lépés ugyan kihagyható, de aromásabb lesz tőle a levesporunk.
  3. Ha kissé kihűlt, akkor kisebb adagokban az aprítóban a zöldfűszerekkelés az ízlés szerintifűszerekkel együtt felaprítjuk (a fenti mennyiség négy adagban ment az aprítóba), és hozzáadjuk asót (szintén amennyi jólesik, el is lehet hagyni).
  4. Ateljes mennyiségetterítsük szét egy tepsin, amit nyáron kitehetünk a napra, egy nap alatt kiszárad. Vagy gyújtsuk be a sütőt, és 10 óra alattszárítsuk meg. Szobahőmérsékletenegy hétre is szüksége lehet, amíg elveszti a nedvességet, denaponta néhányszor keverjük át.
  5. Avégénkéses betétűrobotgéppelmég porrá apríthatjuk, de ez el is hagyható.
  • Sütés hőfoka: 70 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 600 perc
  • Receptkönyvben: 71
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 13501
  • Feltöltés dátuma: 2010. február 09.

Ajánló

Olyan ételekhez, amiket nem lehet hígítani, és így az alaplé szóba se jöhet. Adagolás: 1 ek = 200 ml víz.

Receptkategóriák

Felhasználó képe
Pfanni 6 recept

Karácsonyra a családomnak gasztroajándékokat gyártottam. Apósomnak, cukorbeteg lévén, a bonbonok, trüffelek, likőrök nem jöhettek szóba. A neten itt találtam ezt a receptet, ami szuper ajándékötlet egy főzni szerető egyénnek. Az az igazság, hogy nem olcsó mulatság (a boltban kapható porokhoz képest jóval drágább), és elég kis mennyiség jön ki belőle (nekem másfél kis bébiétel-üvegcse), de az érzés, hogy nem valami műporral főzöl, megéri a pénzt és a fáradságot.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...