befőttek fűszerek házilag

Olaszos fűszerolaj házilag

Nihonka

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kávéskanál himalája só
1 szál rozmaring
2 szál kakukkfű
2 db babérlevél
1 teáskanál négyszínű bors
2 dl napraforgó olaj

253

Kalória

0.1g

Fehérje

0.5g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

1.4g

Víz

Koleszterin

304.5mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
0% Szénhidrát
97% Zsír

1g himalája só

0 kcal
1g rozmaring

2 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 253 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
97% Zsír

4g himalája só

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 1518 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
97% Zsír

2.1g himalája só

0 kcal
3.7g rozmaring

5 kcal
3.2g kakukkfű

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
90.9g napraforgó olaj

804 kcal

Összesen 812 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
0% Szénhidrát
97% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.1 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
2 mg
Nátrium
259 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
1.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 253 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
97% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
170.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1629.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
1553 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
8.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
70 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1518 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
97% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
91.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
871.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
830 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
4.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 812 kcal

Elkészítés

Egy szép kis formás üveget kiválasztunk. Elmosás és szárazra törlés után az üveg aljára szórjuk a sót, szárával lefelé a rozmaringot és kakukkfüvet beletesszük.
Beletesszük a babérlevelet, majd beleszórjuk a színes egész borsokat. Az egészet felöntjük az olajjal.
Egy kicsit megkeverjük óvatosan, hogy a benne lévő buborékok feljöjjenek a felszínre, mivel ha légbuborék benne marad, a friss fűszerek elkezdenének tőle romlani.
Lezárjuk, és kb. 2 hét múlva használható is lesz. Hűvös, sötét helyen tároljuk. A só az aljára azért kell, hogy magába szívja a fűszernövényekből a nedvességet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Az utóbbi időben elkezdtem fűszerolajakat házilag készíteni, mivel itt nem nagyon lehet kapni, ha meg igen, akkor aranyára van. Az olívaolaj nekem túl nehéz, így napraforgót használta hozzá, igaz, hogy nem volt könnyű beszereznem...