r
Nosalty Logó
pörkölt zöldségpörkölt

Hamis zöldséges pörkölt

NS
Hamis zöldséges pörkölt
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

377
Kalória
28.8g
Fehérje
7.3g
Szénhidrát
23.3g
Zsír
264.7g
Víz
91.3g
Koleszterin
1.7g
Élelmi rost
3.3g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 377 kcal
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1508 kcal
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 110 kcal
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.8 g

Zsír

  • Összesen
    23.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    91 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    520 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    316 mg
  • Nátrium
    83 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    7.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    264.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    81 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    192 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    248 micro
Összesen 377 kcal
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    115.3 g

Zsír

  • Összesen
    93.1 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    56 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    365 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2079.8 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    137 mg
  • Kálcium
    143 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    186 mg
  • Foszfor
    1265 mg
  • Nátrium
    331 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    29.1 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    1058.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    134 mg
  • D vitamin:
    105 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    31 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    81 micro
  • Kolin:
    324 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    59 micro
  • β-karotin
    768 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    993 micro
Összesen 1508 kcal
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    6.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    153.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    2.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    78.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    57 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 110 kcal

Elkészítés

  1. Megtisztítjuk a hagymát, kockára vágjuk. A paprikát csíkokra vágjuk.
  2. A sertéshúst kockára vágjuk.
  3. A kis szelet szalonnákat is kockára vágjuk.
  4. A kockázott hagymát, kevés olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a szalonnát.
  5. Ha a szalonna is üvegesre "párolódott", belerakjuk a paprikát.
  6. Aztán hozzáadjuk a húst. amikor a húskockák már fehérre "sültek", félrehúzzuk a lángról a serpenyőt, és hozzáadjuk az édes őrölt paprikát, petrezselymet, sót ízlés szerint, majd a vizet és a bort, végül a cukorborsót.
  7. Ekkor jöhet bele szintén ízlés szerint a bors.
  8. Hozzátesszük a mustárt és az erőspistát, majd jól elkeverjük benne.
  9. Amikor a hús megpuhult, akkor van kész.
  10. Lefedve, hagyjuk kb. 10 percig, majd tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 35 p

Öcsémmel sétáltunk haza, mikor azt mondta, hogy találjak ki valami saját receptet. Másnap megfőztem ezt az ételt. Azóta többször készítem.

Hasonló receptek

Összes zöldségpörkölt
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept