Halfasírt

Name: Halfasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Tőkehalfilé; 1 db Vöröshagyma; 1 db Tojás; 4 ek Zabpehely; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 5 ek Zabkorpa; 5 ek Kókuszzsír

Hamesz

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g tőkehalfilé
1 db vöröshagyma
1 db tojás
4 ek zabpehely
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
5 ek zabkorpa
5 ek kókuszzsír

587

Kalória

34g

Fehérje

20.8g

Szénhidrát

42.2g

Zsír

179.7g

Víz

154.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

150g tőkehalfilé

123 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
28g tojás

35 kcal
12g zabpehely

45 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
13g zabkorpa

31 kcal
38g kókuszzsír

335 kcal

Összesen 587 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

300g tőkehalfilé

246 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
55g tojás

69 kcal
24g zabpehely

91 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
25g zabkorpa

62 kcal
75g kókuszzsír

669 kcal

Összesen 1174 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

52.4g tőkehalfilé

43 kcal
15.7g vöröshagyma

6 kcal
9.6g tojás

12 kcal
4.2g zabpehely

16 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4.4g zabkorpa

11 kcal
13.1g kókuszzsír

117 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
862.5 g
Cink
2 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
507 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
179.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
74 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 587 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.1 g

Zsír

Összesen
84.3 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
309 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1725.1 g
Cink
4 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
127 mg
Vas
5 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1015 mg
Nátrium
237 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
41.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
359.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
148 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
361 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
335 micro

Összesen 1174 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.6 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát egy kis kókuszzsíron puhára pároljuk. Ha kész, hagyjuk, hogy egy kicsit kihűljön.
A halhúst aprítóban összedaráljuk. Ezután a halat sóval, borssal, petrezselyemmel, tojással, zabpehellyel, zúzott fokhagymával és vöröshagymával összekeverjük.
Lapos korongokat formálunk, amit zabkorpába forgatunk, és kókuszzsírban aranybarnára sütünk.