Hajdinás-rizses hús

Name: Hajdinás-rizses hús
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 g Repceolaj; 800 g Csirkemellfilé; 500 g Vöröshagyma; 250 g Zöldborsó; 4 db Gombakonzerv; 300 g Hajdina előfőzött; 150 g Barnarizs előfőzött; 750 g Víz; 250 g Lecsó; 15 g Só; 5 g Bors; 10 g Fokhagymapor; 15 g Majoranna; 10 g Fűszerpaprika

Lousha

10adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 g repceolaj
800 g csirkemellfilé
500 g vöröshagyma
250 g zöldborsó
4 db gombakonzerv
300 g hajdina (előfőzött)
150 g barnarizs (előfőzött)
750 g víz
250 g lecsó
15 g só
5 g bors
10 g fokhagymapor
15 g majoranna
10 g fűszerpaprika

gyors
magyar

369

Kalória

29.3g

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

282g

Víz

58.4g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

3g repceolaj

27 kcal
80g csirkemellfilé

96 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
92g gombakonzerv

29 kcal
30g hajdina

103 kcal
15g barnarizs

55 kcal
75g víz

0 kcal
25g lecsó

10 kcal
2g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
1g fokhagymapor

3 kcal
2g majoranna

4 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal

Összesen 369 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

30g repceolaj

265 kcal
800g csirkemellfilé

960 kcal
500g vöröshagyma

182 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
920g gombakonzerv

294 kcal
300g hajdina

1029 kcal
150g barnarizs

551 kcal
750g víz

0 kcal
250g lecsó

103 kcal
15g só

0 kcal
5g bors

13 kcal
10g fokhagymapor

33 kcal
15g majoranna

41 kcal
10g fűszerpaprika

28 kcal

Összesen 3702 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

0.7g repceolaj

7 kcal
20g csirkemellfilé

24 kcal
12.5g vöröshagyma

5 kcal
6.2g zöldborsó

5 kcal
23g gombakonzerv

7 kcal
7.5g hajdina

26 kcal
3.7g barnarizs

14 kcal
18.7g víz

0 kcal
6.2g lecsó

3 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.2g fokhagymapor

1 kcal
0.4g majoranna

1 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.3 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1670 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
74 mg
Vas
4 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
980 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
282 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
448 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
841 micro

Összesen 369 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
292.8 g

Zsír

Összesen
76.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
584 mg

Ásványi anyagok

Összesen
16700.1 g
Cink
27 mg
Szelén
384 mg
Kálcium
744 mg
Vas
45 mg
Magnézium
1377 mg
Foszfor
4301 mg
Nátrium
9803 mg
Réz
6 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
495.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
92 mg

Víz

Összesen
2820.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
475 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
142 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
196 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
117 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
847 micro
Kolin:
807 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
113 micro
β-karotin
4480 micro
β-crypt
630 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
8412 micro

Összesen 3702 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
245 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
70.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Pirítsuk meg az apróra vágott hagymát az olajon, majd adjuk hozzá a csíkokra vágott csirkét, és fehéredésig pirítsuk azt is.
Adjuk hozzá a fűszereket a majoranna kivételével, majd öntsük fel a vízzel. Nyissuk fel a barna rizs főzőtasakját, és öntsük a csirkéhez. Adjuk hozzá a lecsót is. Főzzük közepes lángon 15 percig, időnként alaposan átkeverve.
15 perc után szintén a zacskóból kiöntve adjuk a csirkéhez a hajdinát is, valamint a borsót és a gombát is. Főzzük tovább, újabb 15 percig, továbbra is kevergetve. Az utolsó öt percben adjuk hozzá a majorannát is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Gyors, kiadós recept, munka után is összedobható, és jól el is áll, így napokra előre megfőzhető. Én pirított hajdinát szoktam ehhez használni, aminek nagyon kellemes, tábortüzes-füstös íze van. De ha ilyet nem kapnánk, natúrból is jó lesz.