édes süti hájas sütemény

Hájas tésztába csomagolt fahéjas alma

Dorka

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A hájas tésztához

70 dkg finomliszt
40 dkg sertésháj (tisztított, darált)
2 ek tejföl
1 db tojás
1 dl fehérbor (vagy 1 ek ecet)
1 kávéskanál só (csapott)
0.5 teáskanál cukor (csapott)
10 ml szódavíz (vagy víz szükség szerint)

Az almához

15 db alma
2 ek fahéj
6 dkg cukor

A pudinghoz

2 tasak vaníliás pudingpor
1 l tej
4 dkg cukor

730

Kalória

10.7g

Fehérje

95.1g

Szénhidrát

33.2g

Zsír

216.3g

Víz

36g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

35.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A hájas tésztához

58g finomliszt

212 kcal
33g sertésháj

271 kcal
3g tejföl

7 kcal
5g tojás

6 kcal
8g fehérbor

7 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

1 kcal
1g szódavíz

0 kcal

Az almához

250g alma

117 kcal
1g fahéj

1 kcal
5g cukor

19 kcal

A pudinghoz

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
83g tej

47 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 730 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A hájas tésztához

700g finomliszt

2548 kcal
400g sertésháj

3248 kcal
40g tejföl

79 kcal
55g tojás

69 kcal
100g fehérbor

82 kcal
4g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
10g szódavíz

0 kcal

Az almához

3000g alma

1404 kcal
6g fahéj

15 kcal
60g cukor

232 kcal

A pudinghoz

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
1000g tej

560 kcal
40g cukor

155 kcal

Összesen 8745 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A hájas tésztához

12.7g finomliszt

46 kcal
7.3g sertésháj

59 kcal
0.7g tejföl

1 kcal
1g tojás

1 kcal
1.8g fehérbor

1 kcal
0.1g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0.2g szódavíz

0 kcal

Az almához

54.5g alma

25 kcal
0.1g fahéj

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal

A pudinghoz

1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal
18.2g tej

10 kcal
0.7g cukor

3 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
33.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
483 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
130 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
95.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
216.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 730 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
128.6 g

Zsír

Összesen
398.7 g
Telített zsírsav
146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
432 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5796.1 g
Cink
9 mg
Szelén
289 mg
Kálcium
1556 mg
Vas
14 mg
Magnézium
323 mg
Foszfor
1365 mg
Nátrium
2232 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
1141.3 g
Cukor
427 mg
Élelmi rost
88 mg

Víz

Összesen
2595.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
528 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
381 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
746 micro
β-crypt
309 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1167 micro

Összesen 8745 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
105.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A hájas tésztához

Az almákat megmossuk, meghámozzuk,majd kifúrjuk a magházukat.
A hájas tésztát 15 részre osztjuk, ezeket kinyújtjuk kör alakúra,és belecsomagoljuk a fahéjas cukorba forgatott almákat.
Az almákat a tészta közepére helyezzük,majd az alma tetejénél felhalmozódott tésztát csokorba fogjuk,és egy vékony tésztacsíkkal megkötjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a tésztába csomagolt almákat, és megsütjük.
Elkészítjük a pudingot a szokásos módon.
A pudingot tányérra szedjük, rátesszük a megsült almákat, és lehűtjük.