Nosalty Logó

Sonkás kifli Grétitől

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gréti
Sonkás kifli Grétitől
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 15% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 725 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 4351 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 256 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.5 g

Zsír

  • Összesen
    33.4 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    218 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1564.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    266 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    296 mg
  • Nátrium
    921 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    272 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    86 micro
  • Kolin:
    128 mg
  • Retinol - A vitamin:
    268 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    171 micro
Összesen 725 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    195.3 g

Zsír

  • Összesen
    200.4 g
  • Telített zsírsav
    103 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    53 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1306 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9385.2 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    258 mg
  • Kálcium
    1595 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    203 mg
  • Foszfor
    1773 mg
  • Nátrium
    5527 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    407.9 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    473.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1631 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    516 micro
  • Kolin:
    768 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1605 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    264 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1027 micro
Összesen 4351 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.5 g

Zsír

  • Összesen
    11.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    77 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    552.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    94 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    104 mg
  • Nátrium
    325 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    27.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    96 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    94 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    60 micro
Összesen 256 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk.
  2. Az élesztős tejből, lisztből, tejfölből, 5 dkg vajból, tojássárgájából sóval gyönge tésztát készítünk.
  3. Egy órát melegen pihentetjük, aztán kisodorjuk, 2 dkg olvasztott vajjal megkenjük, és újra összegyúrjuk, majd fél óra múltán újra kisodorjuk.
  4. Körülbelül 8x8 cm-es négyszögekbe vágjuk, és az alábbi töltelékkel töltjük meg:
  5. A darált sonkát és a tejfölt összekeverjük, egy tojást adunk hozzá.
  6. Kifliket formázunk, tetejüket tojással kenjük, sajttal szórjuk.
  7. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 38x32x4
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 22468
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 02.

Ajánló

Vendégvárónak, délutáni falatkáknak, gyerekeknek reggelire vagy uzsonnára nagyszerű választás. Időigényes, de megtérül a befektetésünk, ha a „felhasználók“ mosolyát nézzük. Fém- vagy műanyagdobozba téve napokig eláll.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egy vidéki Püspökség kedves nővéreitől származik ez a csodarecept. Gyerkőceim nagymamája évekkel ezelőtt egy munkája során gyűjtötte tőlük a nagybecsű tudományt. Kiegészíteni maximum csak egy kis füstölt sajt-szórással lehetséges, különben hibátlan!

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Csak rá kell nézni!Hibátlannak t?nik tényleg!Éhes lettem!Üdv Csató

Gréti

Nagggyon fini! Még a finnyásabb gyerk?cök is jókedv?en fogyasztották. Üdv, G

pussycat

Tetszik a recept, es az eredete is. Az ilyen kincseket tenyleg meg kell oriznunk. Elkeszitem, csak azt szeretnem meg tudni, hogy amikor kinyujtod es rakened az olvasztott vajat utana gombocca gyurod ossze, vagy esetleg hajtogatod/felcsavarod? Koszi a receptet, udv. Veronika

Gréti

Szia Veronika! Az eredeti recept úgy írja, hogy újból össze kell gyúrni, de bevallom, nekem most nem volt id?m rá, úgyhogy kenés után egyb?l töltöttem, csavartam és sütöttem. (Hozzá kell tenni, hogy az egy órás pihen? kissé hosszabbra húzódott...) Összességében, zseniális lett mindenféle plusz meló nélkül. Üdv, Gréti

pussycat

Nagyon koszonom a valaszt! :)

Éva-Anyóca

:-)

Gréti

Mosolyra "mosollyal", csak én most kiírtam jelek nélkül. Bárcsak mindenki ilyen mosolygós lenne! Üdv, G

márti1218

Szia Gréta! A csücskénél kell feltekerni vagy az egyik oldalánál,mikor formázod? ?dv: Márti

Gréti

Szia Márti! Én elég sok tölteléket teszek a szögletes tésztalapocskákra, kissé átlósan, ducira gyártom a kifliket. Az ellentétes sarkokat húzom fel, el?ször asz egyiket, majd a másikat köré tekerem. Remélem, érthet?en írtam le. Üdv, Gréti

márti1218

Köszönöm a válaszodat,teljesen érthet?,így fogom elkészíteni Üdv: Márti

Szladovits Ágnes

Kedves Gréti! Kezd? sütöget? vagyok. Nem értem, hogy mit jelent a 6 adag. Kérlek írd meg, hogy neked ebb?l a mennyiségb?l kb. hány db kifli jön ki, mert így én is tudni fogom, milyen nagyságúra kell nyújtanom a tésztát. Köszönöm! Ági

Gréti

Kedves Ági! Egy embernek kb. 4-5 db jut bel?le, 24-28 db lesz összesen. remélem, tudtam segíteni, üdv, Gréti

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk