Gyümölcsrizs ahogy zora készíti

Name: Gyümölcsrizs ahogy zora készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Rizs; 5 dkg Vaj; 1 csipet Só; 3 dl Víz; 6 dl Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Cukor; 350 g Meggybefőtt; 420 g Barackbefőtt; 350 g Ananászkonzerv; 4 dl Habtejszín

zora

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg rizs
5 dkg vaj
1 csipet só
3.5 dl víz
6 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
3 ek cukor
350 g meggybefőtt
420 g barackbefőtt
350 g ananászkonzerv
4 dl habtejszín

911

Kalória

11.8g

Fehérje

114.7g

Szénhidrát

44.5g

Zsír

323.3g

Víz

137.9g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

47.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

63g rizs

224 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
88g víz

0 kcal
150g tej

84 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
8g cukor

29 kcal
88g meggybefőtt

63 kcal
105g barackbefőtt

57 kcal
88g ananászkonzerv

53 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 911 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

250g rizs

895 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
350g víz

0 kcal
600g tej

336 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
30g cukor

116 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal
420g barackbefőtt

227 kcal
350g ananászkonzerv

210 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

Összesen 3640 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

8.9g rizs

32 kcal
1.8g vaj

13 kcal
0g só

0 kcal
12.4g víz

0 kcal
21.3g tej

12 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.1g cukor

4 kcal
12.4g meggybefőtt

9 kcal
14.9g barackbefőtt

8 kcal
12.4g ananászkonzerv

7 kcal
14.2g habtejszín

41 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
44.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
583.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
265 mg
Vas
3 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
114.7 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
323.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
386 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
358 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
291 micro
β-crypt
77 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 911 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
47 g

Zsír

Összesen
178 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
552 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2334.8 g
Cink
5 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
1059 mg
Vas
13 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
564 mg
Nátrium
483 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
458.8 g
Cukor
191 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1293.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1544 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
625 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
1432 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1163 micro
β-crypt
307 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 3640 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
82.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A rizst a vajon csipetnyi sóval 3-4 perc alatt megfuttatjuk.
Közben a vizet felforraljuk, a rizsre öntjük, lefedjük. Közepes lángon addig főzzük, míg az összes folyadékot be nem itta. Ez úgy 3-4 percig tart.
Ezalatt a tejet is felforraljuk, az előpuhított rizsre öntjük. Nagy lángon együtt felforraljuk.
A cukrokat beleszórjuk, lefedve kis lángon többször megkeverve kb. 15 percig pároljuk. Ha úgy látjuk, hogy még ragacsos, de szinte az összes tejet beitta, lehúzzuk a tűzről. Érdemes megkóstolni, hogy eléggé megfőtt-e, ugyanis akkor lesz csak jó, ha már ilyenkor szinte teljesen puhák a szemek.
Fedő alatt tovább gőzöljük kb. 20 percig, majd kihűtjük.
A gyümölcsöket egyenlő nagyságúra feldaraboljuk, a tejszínt kemény habbá verjük.
Először 2-3 evőkanál habbal lazítsuk fel a rizst, itt még nem baj, ha összetörik a hab. Majd keverjük bele a gyümölcsöt és a kemény tejszínt felváltva, de már óvatosan.