Gyümölcsrizs kókusztejjel

Name: Gyümölcsrizs kókusztejjel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 375 g Gyors rizs; 100 g Kókusztejpor; 4 dl Víz; 2 dl Tej; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt vagy citromaroma; 50 dkg Alma ízlés szerint bármilyen gyümölcs vegyesen; 1 ek Cukor ízlés szerint

Csibedina

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

375 g gyors rizs
100 g kókusztejpor
4 dl víz
2 dl tej
1 citromból nyert citromhéj (reszelt vagy citromaroma)
50 dkg alma (ízlés szerint bármilyen gyümölcs vegyesen)
1 ek cukor (ízlés szerint)

gyors
magyar

460

Kalória

6.5g

Fehérje

86.8g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

167.9g

Víz

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

13g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír

75g gyors rizs

269 kcal
20g kókusztejpor

113 kcal
80g víz

0 kcal
40g tej

22 kcal
1g citromhéj

1 kcal
100g alma

47 kcal
2g cukor

8 kcal

Összesen 460 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír

375g gyors rizs

1343 kcal
100g kókusztejpor

567 kcal
400g víz

0 kcal
200g tej

112 kcal
6g citromhéj

3 kcal
500g alma

234 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 2298 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír

23.6g gyors rizs

84 kcal
6.3g kókusztejpor

36 kcal
25.1g víz

0 kcal
12.6g tej

7 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
31.4g alma

15 kcal
0.6g cukor

2 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
57 mg
Vas
3 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
167.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 460 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
32.6 g

Zsír

Összesen
43.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1380.8 g
Cink
4 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
286 mg
Vas
16 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
492 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
433.9 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
839.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
881 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 2298 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
86.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A gyorsrizst rendeltetésszerűen forrásban lévő vízbe rakjuk, és megfőzzük.
Míg a rizs fő, elkészítjük a kókusztejet: 100 g kókusztejport (jobb bioboltokban kapható) elkeverünk 4 dl vízzel.
A kész rizst kiborítjuk a tasakokból, lábasba helyezzük, majd nyakon öntjük a kókusztejjel.
Rakunk még hozzá annyi tejet, amennyit kíván (én 2-3 dl-t adtam hozzá pluszban, annyit fel is vett, és nagyon szépen tovább duzzadtak a rizsszemek).
Ízlés szerint cukrozzuk, ízesítjük (reszelt citromhéj vagy citrom aroma kifejezetten jó hozzá), majd újra felfőzzük.
Miután rottyant párat, lekapcsoljuk a gázt, és hagyjuk, hogy a rizsszemek megszívják magukat, addig van időnk előkészíteni a gyümölcsöket.
Ha a tejberizsünk elkészült, és némileg már ki is hűlt, három részre osztjuk.
Üvegtál aljára rakjuk az egyharmadát, lesimítjuk, majd egy réteg gyümölcsöt helyezünk rá. Ezt ismételjük addig, míg el nem fogy a tejberizsünk, majd a tetejét is gyümölcsökkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Gyerekkoromban nem voltam jóban a tejberizzsel, de nemrég a gyümölcsös változatából több ízben is volt szerencsém néhány nagyon ízletes és dekoratív darabhoz. Kedvet kaptam, és megcsináltam az én verziómat kókusztejjel.