Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyümölcsös túrótorta Mandula konyhájából

Gyümölcsös túrótorta Mandula konyhájából
Gyümölcsös túrótorta Mandula konyhájából
95 perc / előkészület: 30 perc sütés: 65 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy jó barátunk előrehozott születésnapjára készült a torta. Gyorsan elfogyott az utolsó morzsáig. Az eredeti recept a mindmegette.hu-ról származik, ez egy kissé átdolgozott verziója. Bármilyen gyümölccsel és lekvárral finom, a lényeg, hogy jól harmonizáljon!

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltelékhez

ajánlat

Könnyű édesség, így télen-nyáron készíthető. Biztos siker.:)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tortaformánkat kivajazzuk.
  2. A tésztához a puha vajat habosra keverjük a cukrokkal, hozzáadjuk a tojásokat, végül beleforgatjuk a sütőporral és keményítővel elkevert lisztet is. A tortaformába simítjuk, és 25-30 percig sütjük, hogy kérget kapjon a teteje.
  3. Közben meghámozzuk a barackokat, gerezdekre vágjuk.
  4. A túrókrémhez szétválasztunk két tojást, a fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, felhasználásig hűtőbe tesszük. A vajat habosra keverjük a cukrokkal majd a két tojás sárgájával plusz még egy tojást beleütünk. Hozzákeverjük az áttört túrót, a reszelt citromhéjat, összekeverjük a keményítővel is. Végül óvatosan a fehérjehabba forgatjuk.
  5. Kivesszük a tésztát, megkenjük pár kanál lekvárral (esetemben cseresznye), elrendezzük rajta a gyümölcsöket, befedjük a túrókrémmel, és visszatesszük a sütőbe további 45 percre (ekkor már hőlégkeverésesen). Majd kikapcsoljuk a sütőt, és még 10 percig otthagyjuk.
  6. A formában hagyjuk hűlni, langyosan már lehet szeletelni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 28 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 492
elküldve: 1
receptkönyvben: 18
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Mandula

Mióta szakács: 2013.05.28.
35 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

mennyei gyümölcsös túrótorta, túrótorta, lekváros barackos túrótorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

599
vaj 10 dkg
cukor 12.5 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
tojás 2 db
finomliszt 15 dkg
étkezési keményítő 5 dkg
sütőpor 0.5 csomag
őszibarack 4 db
tojás 3 db
vaj 10 dkg
cukor 10 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
tehéntúró 50 dkg
étkezési keményítő 5 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
lekvár/ dzsem 3 ek