Gyümölcsös tonhalsaláta

Name: Gyümölcsös tonhalsaláta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Kuszkusz; 13 dkg Tonhalkonzerv nettó töltősúly; 1 közepes db Körte; 5 dkg Mazsola; 1 fél citromból nyert Citromlé; 2 ek Petrezselyem; 1 ek Snidling; 0 ízlés szerint Só; 1 közepes db Lilahagyma; 0 dl Víz

Pogácsa

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg kuszkusz
13 dkg tonhalkonzerv (nettó töltősúly)
1 közepes db körte
5 dkg mazsola
1 fél citromból nyert citromlé
2 ek petrezselyem
1 ek snidling
só ízlés szerint
1 közepes db lilahagyma
0.5 dl víz

368

Kalória

23.9g

Fehérje

57.7g

Szénhidrát

5.8g

Zsír

195.1g

Víz

11.7g

Koleszterin

Élelmi rost

27.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

25g kuszkusz

94 kcal
65g tonhalkonzerv

129 kcal
100g körte

51 kcal
25g mazsola

75 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
2g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 368 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

50g kuszkusz

188 kcal
130g tonhalkonzerv

257 kcal
200g körte

103 kcal
50g mazsola

150 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
3g snidling

1 kcal
0g só

0 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 738 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

8.3g kuszkusz

31 kcal
21.7g tonhalkonzerv

43 kcal
33.4g körte

17 kcal
8.3g mazsola

25 kcal
3.3g citromlé

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0.5g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
8.3g víz

0 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.9 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
741.6 g
Cink
1 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
54 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
285 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
195.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
175 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
204 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 368 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.8 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1483.1 g
Cink
2 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
109 mg
Vas
4 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
590 mg
Nátrium
570 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
115.3 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
390.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
350 micro
K vitamin:
172 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
408 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
429 micro

Összesen 738 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.6 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

Leszűrjük a tonhalkonzervet, a felfogott olajat hozzáöntjük a kuszkuszhoz. Az 5 dkg kuszkusz nálam egy fél kávéscsészényi, ugyanennyi forró vízzel leöntjük, megsózzuk, lefedjük, és állni hagyjuk.
A mazsolát leforrázzuk forró vízzel. A körtét felkockázzuk. A lila hagymát vékony karikákra vágjuk.
Az időközben langyosra hűlt kuszkuszt összekeverjük a tonhallal, körtével, leszűrt mazsolával és hagymakarikákkal. Ráöntjük a citromlevet. A végén megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és snidlinggel. A salátát jól összekeverjük, kicsit állni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Bár kuszkuszos tonhalsalátát akartam készíteni, de nem az eddig megszokott uborkás-paradicsomos variációt. Volt otthon egy szép körtém, ebből indultam ki.