Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyümölcsös ricottakocka

Gyümölcsös ricottakocka
Gyümölcsös ricottakocka
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (44)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy könnyű, gyümölcsös desszert, ami szintén húsvétra készült.

hozzávalók / 8 adag

A piskótához

A krémhez

A tetejére

ajánlat

Bármilyen darabolt gyümölccsel készíthető. Barackkal és kivivel együtt is nagyon jól mutat.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hozzávalókból a szokásos módon sütünk egy vékony piskótát kivajazott és lisztezett tepsiben, amit sülés után a tepsiben hagyunk, hiszen ebben állítjuk össze a sütit. Még melegen vékonyan megkenjük lekvárral, és hagyjuk kihűlni.
  2. A ricottát kikeverjük a cukorral és a citromlével. A jól behűtött tejszínből habot verünk, majd hozzákeverjük a cukrozott ricottát is. A  zselatint felmelegítjük a tejben (én mikróban szoktam összemelegíteni), és lassan csurgatva a habos egyveleghez keverjük géppel. Jól dolgozzuk bele, hogy ne maradjon csomós!
  3. Ráöntjük a krémet a piskótára, és hűtőbe tesszük dermedni.
  4. Ha a krém megdermedt, megrakjuk feldarabolt gyümölcsökkel, és tortazselét kanalazunk rá. A tortazselét a tasakon leírtak szerint készítsük el.
  5. Ismét tegyük hűtőbe, hogy a zselé is megköthessen a sütin.



 

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 24x34 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 39 541
elküldve: 42
receptkönyvben: 914
elkészítve: 34/46
Facebookon megjelent: -

szakács

klivi

Mióta szakács: 2011.01.09.
158 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

gyümölcskocka, ricottás-gyümölcsös sütemény

Hozzászólások (44)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

picipocak
picipocak Wed, 2014-03-05 22:53

Mindig ilyet kérek a cukrászdákba. Ez a kedvencem. Nagyon várom, hogy most én készítsem el. :) ha esetleg nem kapnék ricottát, mascarponéval, vagy (ugyanannyi) túróval tudom helyettesíteni? Válaszod előre is köszönöm.

Búcica
Búcica Sat, 2014-01-25 14:45

Ha megkérdezem a családot, hogy mit süssek... mindig ez a válasz!
Ez a legjobb süti :-)

syssi75
syssi75 Sat, 2013-05-11 18:48

Nagyon jól néz ki,ma meg is sütöttem úgy néz ki sikerült és biztos finom is lesz.

EperUK
EperUK / EperUK Sun, 2012-05-13 15:24

Szia klivi,
Tegnap este elkészítette, ma kóstoltuk meg. Hát nem találok szavakat. Nagyon-nagyon finom! Vendégeket várunk, ezért készítettem, de már a negyede hiányzik. Még jó, hogy vettem rágcsálnivalót:)))) Köszi a receptet!
Üdv: Saci

csipanbeata
csipanbeata Mon, 2012-02-20 10:03

Még egy kérdés,fagyasztott gyumolccsel keszitenem,ki kell olvasztani??

csipanbeata
csipanbeata Fri, 2012-02-24 18:53

Nem talaltam az uzletben etkezesi zseletin... :( igy tegyek bele sima zselatint??

klivi
klivi / klivi Sat, 2012-02-25 12:15

Persze, tegyél bele. A Horváth Rozi-féle zselatinra van írva, hogy étkezési, a többire nem tudom, lehet, hogy csak simán zselatin :))

kicsiniki
kicsiniki Sat, 2011-05-28 06:04

Annyira finom lehet, hogy múlt héten elkészítettem, de rendelésre ismét ezt kell csinálnom! Alig várom, hogy én is megkóstolhassam!

klivi
klivi / klivi Sat, 2011-05-28 08:33

Kedves Kicsiniki!
Köszönöm a kedves hozzászólást, és most ne hagyd, hogy megegyék előled! :))
Üdv.
Livi

klivi
klivi / klivi Fri, 2011-04-29 06:42

Kedves Citromka!
Nagyon köszönöm a kedves hozzászólást. Remélem, a továbbiakban is elkészíted a receptjeimet, és nem fognak csalódást okozni.
Puszi
Livi

Citromka
Citromka Sat, 2011-04-30 15:24

Kedves Livi!
Biztos vagyok benne, hogy csalódástól nem kell aggódnom:). Ezen recepteiddel szemezgetek (Meggyes-mákos kelt rétes, Szalagos fánk 3. - egész tojásból). Az alapanyagogból ítélve nagyon finomak lehetnek.
Puszi
Citromka

klivi
klivi / klivi Sat, 2011-04-30 16:19

Kedves Citromka!
Biztos vagyok benne, hogy mindkettőt ügyesen elfogod készíteni, igaz, egy kissé időigényesek, de szerintem megéri a fáradozást. Sok sikert, és köszönöm a kedves hozzászólást!
Livi

klivi
klivi / klivi Thu, 2011-04-28 06:33

Kedves Judit!
Nagyon örülök, hogy ennyire tetszett, és köszönöm a kedves hozzászólást!
További szép napot!
Livi

focaccina
focaccina Wed, 2011-04-27 21:20

Kedves Livi!!elkèszitettem ès annyira de annyira finom lett hogy alig tudok vele betelni!!! csak annyit vàltoztattam hogy tortànak sutottem meg...ès màr a màsodik szeletet kanalazom nagy boszen!!! :) ez a suti lesz a nyàr slàgere, ki fogok pròbàlni màs gyumolccsel is!!ezer koszonet a receptèrt!! :) szia judit

klivi
klivi / klivi Wed, 2011-04-27 06:36

Kedves Hevike, Citromka!
Köszönöm a kedves hozzászólásokat. Nagy öröm számomra, ha egy-egy feltöltött receptem elnyeri valaki tetszését. A kép-kérdésről csak annyi a véleményem, hogy igazából nem az számít, hogy aki feltette, az hogy' is néz ki, hiszen az újságokban megjelenő ételfotókról sem tudjuk mindig, ki készítette. Bár úgy gondolom, egy étel vagy fotó sokmindent elárul a készítőjéről.... :)
De nem zárkózom el attól sem, hogy egyszer feltegyek egy képet magamról.
Üdv.
Livi

Citromka
Citromka Thu, 2011-04-28 22:03

Kedves Livi!
Teljesen igazad van a kép kérdésében:) nem az számít. A Te ételeid és a fotók sok mindent elárultak rólad (most nem szeretném itt felsorolni mert még valaki azt hinné, hogy hízelegni próbálok:)
Megsütöttem..hmm nagyon finom lett, nagyon szépen köszönöm. Nagyon szeretjük az ilyen finomságokat és az íze mellett gyönyörű.
Üdv.
Citromka

Bia
Bogi :o) / Bia Wed, 2011-04-27 14:12

Kedves Livi!
Örülök hogy így látod.Figyelni fogom a cseresznyét...:)Üdv:Bogi

klivi
klivi / klivi Wed, 2011-04-27 18:25

Kedves Bogi!
Kérés teljesítve, de senki kedvét ne szegjék ezután a receptjeim....:))))
Üdv.
Livi

Citromka
Citromka Wed, 2011-04-27 01:16

Kedves Livi!
Szuper jó a kép, és nagyon finom lehet. Fantasztikus receptjeid vannak, nagyon ügyes vagy, csak gratulálni szeretnék. Tudod voltak itt olyanok akik megbánták, hogy felraktak képet magukról és le cserélték. És olyanok is vannak akiket soha nem "zaklatnak" a kép kérdésével..... képpel vagy kép nélkül, köszönet a recepetjeidért:) Nekem nagyon tetszik a cseresznyés bemutatkozó képed, ha úgy döntesz, hogy megtartod én akkor is lelkes olvasód maradok.
Citromka

Bia
Bogi :o) / Bia Wed, 2011-04-27 14:10

Kedves Citromka!
Mi nem szeretnénk zaklatni senkit hogy képet tegyen fel magáról.ez csak egy kérés ami teljesíthető vagy nem.Azért gondoltam hogy újra előhozakodok vele mert bizony ez egy kicsit több mint receptes oldal.Itt már barátságok is születtek.Néhányan személyesen is megismerkedtek már egymással.Talán nem laknak távol egymástól...Azonkívül sok kedves és baráti hozzászólást látok és olyankor jó ha tudom hogy az a néhány kedves szó kitől jön.De természetesen ez nem kötelező senkinek.
Üdv:Bogi

hevike
Hevike / hevike Tue, 2011-04-26 21:32

Kedves klivi! Ez olyan csodásan néz ki, hogy a hétvégén ki is próbálom. Receptkönyvbe mentve!!! Szép napot!

Gargoyle
P. / Gargoyle Tue, 2011-04-26 18:56

Szia Livi!
Csatlakozom! Réges-régen volt, hogy megkértünk mindenkit, hogy torták, virágok és egyebek helyett a saját képével legyen itt közöttünk. Akkor nagyon sokan lecserélték és sok embert ismerhettünk így meg és sokkal jobb volt.
Sajnos azóta megint elszaporodtak a torták, virágok, egyebek. Cserét kérünk. :-)
Szeretettel
Eszter

klivi
klivi / klivi Tue, 2011-04-26 19:15

Esztikém!
Azt hiszem lassan engednem kell a "gyengéd erőszaknak" :))
Puszi
Livi

focaccina
focaccina Tue, 2011-04-26 18:32

szia klivi!nagyon guszta, mèlyhutott gyumolcs is mehet rà? van itthon egy zacsi màlna a mèlyhutoben...ma este el is kèszitenèm...:P koszi szia judit

klivi
klivi / klivi Tue, 2011-04-26 18:55

Kedves Judit!
Én is azt raktam rá, meg friss epret. A gyümölcsöt ne olvaszd fel, fagyosan tedd rá, és mehet rá a tortazselé is. Sok sikert!
Üdv.
Livi

klivi
klivi / klivi Tue, 2011-04-26 18:18

Kedves Anci!
Örülök, hogy elnyerte a tetszésedet.
Neked is további szép napot!
Livi

Bia
Bogi :o) / Bia Tue, 2011-04-26 17:19

Kedves Klivi, scarlett69 és többiek.....Kb egy évvel ezelőtt Azeszterrel mindenkit megkértünk ha lehet ismerhessük meg az arcukat.Bizony sok kedves arc előbújt a torták virágok és más képek mögül.Megismertük egymást,arcokat kapcsoltunk egy-egy hozzászóláshoz.Ettől még barátibb lett ez az oldal. Most szeretettel arra kérek mindenkit hogy tegyen fel egy fotót magáról ha lehet.Ezért az hiszem kampányolnom kell majd de akkor segítséget kérek.Sőt aki már feltette a fotóját az kérje erre a többieket is egy-egy hozzászólással.Szeretettel üdvözlök mindenkit:Bogi

klivi
klivi / klivi Tue, 2011-04-26 18:28

Kedves Bogi!
Nagyon aranyos a kérésed, hogy tegyünk fel képet magunkról (akik még nem tettük meg). Biztosan barátibb, családiasabb lenne ettől az oldal. Talán hamarosan ez is megtörténik. :)
Üdv.
Livi

Big Boss
Big Boss / Big Boss Tue, 2011-04-26 22:09

Kedves Livi!
Nagyon köszönöm a többiek nevében is.Puszi:Bogi
Bocsánat megint nem a saját címemről írtam.

361
tojás 3 db
cukor 3 ek
finomliszt 3 evőkanál
eperlekvár 5 dkg
ricotta 25 dkg
habtejszín 4 dl
cukor 12 dkg
vaníliás cukor 1 ek
citromlé 3 ek
zselatin 15 g
tej 0.5 dl
eper 10 dkg
tortazselé 1 csomag