Gyümölcsös ricottakocka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 14% Zsír
A piskótához
-
21g tojás26 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
6g finomliszt20 kcal
-
6g eperlekvár17 kcal
A krémhez
-
31g ricotta47 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
5 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
2g zselatin6 kcal
-
6g tej4 kcal
A tetejére
-
13g eper4 kcal
-
2g tortazselé5 kcal
Összesen
354
Kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 14% Zsír
A piskótához
-
165g tojás208 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
50g eperlekvár139 kcal
A krémhez
-
250g ricotta375 kcal
-
400g habtejszín1168 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
24g citromlé5 kcal
-
15g zselatin50 kcal
-
50g tej28 kcal
A tetejére
-
100g eper30 kcal
-
12g tortazselé41 kcal
Összesen
2827
Kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 14% Zsír
A piskótához
-
13g tojás16 kcal
-
2.4g cukor9 kcal
-
3.5g finomliszt13 kcal
-
3.9g eperlekvár11 kcal
A krémhez
-
19.7g ricotta30 kcal
-
31.5g habtejszín92 kcal
-
9.4g cukor37 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
1.9g citromlé0 kcal
-
1.2g zselatin4 kcal
-
3.9g tej2 kcal
A tetejére
-
7.9g eper2 kcal
-
0.9g tortazselé3 kcal
Összesen
222
Kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 20.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 138 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 354.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 121 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 83 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.1 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 84.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 206 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 203 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
354
Kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 65.3 g
Zsír
-
Összesen 164.7 g
-
Telített zsírsav 99 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 1107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2835.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 964 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 999 mg
-
Nátrium 662 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 280.8 g
-
Cukor 214 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 677.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1649 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 236 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 139 micro
-
Kolin: 554 mg
-
Retinol - A vitamin: 1621 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 329 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 766 micro
Összesen
2827
Kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 13 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 223.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.1 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 53.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 130 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 128 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
222
Kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
3 db tojás
-
3 ek cukor
-
3 evőkanál finomliszt
A krémhez
-
25 dkg ricotta
-
4 dl habtejszín
-
12 dkg cukor
-
1 ek vaníliás cukor
-
15 g zselatin
-
0.5 dl tej
A tetejére
Elkészítés
A piskótához
- A hozzávalókból a szokásos módon sütünk egy vékony piskótát kivajazott és lisztezett tepsiben, amit sülés után a tepsiben hagyunk, hiszen ebben állítjuk össze a sütit. Még melegen vékonyan megkenjük lekvárral, és hagyjuk kihűlni.
- A ricottát kikeverjük a cukorral és a citromlével. A jól behűtött tejszínből habot verünk, majd hozzákeverjük a cukrozott ricottát is. A zselatint felmelegítjük a tejben (én mikróban szoktam összemelegíteni), és lassan csurgatva a habos egyveleghez keverjük géppel. Jól dolgozzuk bele, hogy ne maradjon csomós!
- Ráöntjük a krémet a piskótára, és hűtőbe tesszük dermedni.
- Ha a krém megdermedt, megrakjuk feldarabolt gyümölcsökkel, és tortazselét kanalazunk rá. A tortazselét a tasakon leírtak szerint készítsük el.
- Ismét tegyük hűtőbe, hogy a zselé is megköthessen a sütin.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24x34
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 511
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 46783
- Feltöltés dátuma: 2011. április 26.
Ajánló
Bármilyen darabolt gyümölccsel készíthető. Barackkal és kivivel együtt is nagyon jól mutat.
Receptjellemzők
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17522 recept
Egy könnyű, gyümölcsös desszert, ami szintén húsvétra készült.
Hozzászólások (22)
Gratulálok ez csodás lett!!!!
Köszönöm szépen! :)
Kedves Klivi, scarlett69 és többiek.....Kb egy évvel ezel?tt Azeszterrel mindenkit megkértünk ha lehet ismerhessük meg az arcukat.Bizony sok kedves arc el?bújt a torták virágok és más képek mögül.Megismertük egymást,arcokat kapcsoltunk egy-egy hozzászóláshoz.Ett?l még barátibb lett ez az oldal. Most szeretettel arra kérek mindenkit hogy tegyen fel egy fotót magáról ha lehet.Ezért az hiszem kampányolnom kell majd de akkor segítséget kérek.S?t aki már feltette a fotóját az kérje erre a többieket is egy-egy hozzászólással.Szeretettel üdvözlök mindenkit:Bogi
Kedves Bogi! Nagyon aranyos a kérésed, hogy tegyünk fel képet magunkról (akik még nem tettük meg). Biztosan barátibb, családiasabb lenne ett?l az oldal. Talán hamarosan ez is megtörténik. :) Üdv. Livi
Kedves Livi! Nagyon köszönöm a többiek nevében is.Puszi:Bogi Bocsánat megint nem a saját címemr?l írtam.
Kedves klivi ! Nagyon tetszik, elmentettem ! Szép estét : O-né Anci
Kedves Anci! Örülök, hogy elnyerte a tetszésedet. Neked is további szép napot! Livi
szia klivi!nagyon guszta, mèlyhutott gyumolcs is mehet rà? van itthon egy zacsi màlna a mèlyhutoben...ma este el is kèszitenèm...:P koszi szia judit
Kedves Judit! Én is azt raktam rá, meg friss epret. A gyümölcsöt ne olvaszd fel, fagyosan tedd rá, és mehet rá a tortazselé is. Sok sikert! Üdv. Livi
Szia Livi! Csatlakozom! Réges-régen volt, hogy megkértünk mindenkit, hogy torták, virágok és egyebek helyett a saját képével legyen itt közöttünk. Akkor nagyon sokan lecserélték és sok embert ismerhettünk így meg és sokkal jobb volt. Sajnos azóta megint elszaporodtak a torták, virágok, egyebek. Cserét kérünk. :-) Szeretettel Eszter
Esztikém! Azt hiszem lassan engednem kell a "gyengéd er?szaknak" :)) Puszi Livi
Kedves klivi! Ez olyan csodásan néz ki, hogy a hétvégén ki is próbálom. Receptkönyvbe mentve!!! Szép napot!
Kedves Livi! Szuper jó a kép, és nagyon finom lehet. Fantasztikus receptjeid vannak, nagyon ügyes vagy, csak gratulálni szeretnék. Tudod voltak itt olyanok akik megbánták, hogy felraktak képet magukról és le cserélték. És olyanok is vannak akiket soha nem "zaklatnak" a kép kérdésével..... képpel vagy kép nélkül, köszönet a recepetjeidért:) Nekem nagyon tetszik a cseresznyés bemutatkozó képed, ha úgy döntesz, hogy megtartod én akkor is lelkes olvasód maradok. Citromka
Kedves Citromka! Mi nem szeretnénk zaklatni senkit hogy képet tegyen fel magáról.ez csak egy kérés ami teljesíthet? vagy nem.Azért gondoltam hogy újra el?hozakodok vele mert bizony ez egy kicsit több mint receptes oldal.Itt már barátságok is születtek.Néhányan személyesen is megismerkedtek már egymással.Talán nem laknak távol egymástól...Azonkívül sok kedves és baráti hozzászólást látok és olyankor jó ha tudom hogy az a néhány kedves szó kit?l jön.De természetesen ez nem kötelez? senkinek. Üdv:Bogi
Kedves Hevike, Citromka! Köszönöm a kedves hozzászólásokat. Nagy öröm számomra, ha egy-egy feltöltött receptem elnyeri valaki tetszését. A kép-kérdésr?l csak annyi a véleményem, hogy igazából nem az számít, hogy aki feltette, az hogy' is néz ki, hiszen az újságokban megjelen? ételfotókról sem tudjuk mindig, ki készítette. Bár úgy gondolom, egy étel vagy fotó sokmindent elárul a készít?jér?l.... :) De nem zárkózom el attól sem, hogy egyszer feltegyek egy képet magamról. Üdv. Livi
Kedves Livi! Örülök hogy így látod.Figyelni fogom a cseresznyét...:)Üdv:Bogi
Kedves Bogi! Kérés teljesítve, de senki kedvét ne szegjék ezután a receptjeim....:)))) Üdv. Livi
Ugyan...mir?l beszélsz?
Kedves Livi! Teljesen igazad van a kép kérdésében:) nem az számít. A Te ételeid és a fotók sok mindent elárultak rólad (most nem szeretném itt felsorolni mert még valaki azt hinné, hogy hízelegni próbálok:) Megsütöttem..hmm nagyon finom lett, nagyon szépen köszönöm. Nagyon szeretjük az ilyen finomságokat és az íze mellett gyönyör?. Üdv. Citromka
Kedves Livi!!elkèszitettem ès annyira de annyira finom lett hogy alig tudok vele betelni!!! csak annyit vàltoztattam hogy tortànak sutottem meg...ès màr a màsodik szeletet kanalazom nagy boszen!!! :) ez a suti lesz a nyàr slàgere, ki fogok pròbàlni màs gyumolccsel is!!ezer koszonet a receptèrt!! :) szia judit
Kedves Judit! Nagyon örülök, hogy ennyire tetszett, és köszönöm a kedves hozzászólást! További szép napot! Livi
Kedves Citromka! Nagyon köszönöm a kedves hozzászólást. Remélem, a továbbiakban is elkészíted a receptjeimet, és nem fognak csalódást okozni. Puszi Livi
Kedves Livi! Biztos vagyok benne, hogy csalódástól nem kell aggódnom:). Ezen recepteiddel szemezgetek (Meggyes-mákos kelt rétes, Szalagos fánk 3. - egész tojásból). Az alapanyagogból ítélve nagyon finomak lehetnek. Puszi Citromka
Kedves Citromka! Biztos vagyok benne, hogy mindkett?t ügyesen elfogod készíteni, igaz, egy kissé id?igényesek, de szerintem megéri a fáradozást. Sok sikert, és köszönöm a kedves hozzászólást! Livi
Annyira finom lehet, hogy múlt héten elkészítettem, de rendelésre ismét ezt kell csinálnom! Alig várom, hogy én is megkóstolhassam!
Kedves Kicsiniki! Köszönöm a kedves hozzászólást, és most ne hagyd, hogy megegyék el?led! :)) Üdv. Livi
Én is elmentettem és alig várom,hogy legyen friss gyümölcs!
Lenne egy kerdesem:kb mekkora legyen a tepsi,amiben suljon a piskota??
Kb. 20*30-as tepsiben egy vékony piskótalapot sütünk hozzá.
Köszönöm!
Még egy kérdés,fagyasztott gyumolccsel keszitenem,ki kell olvasztani??
Nem, fagyosan rá lehet tenni, és rákanalazni a zselét.
Nem talaltam az uzletben etkezesi zseletin... :( igy tegyek bele sima zselatint??
Persze, tegyél bele. A Horváth Rozi-féle zselatinra van írva, hogy étkezési, a többire nem tudom, lehet, hogy csak simán zselatin :))