Mandarin szelet

Name: Mandarin szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 14 dkg Cukor; 15 dkg Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Sütőpor; 50 dkg Tehéntúró; 20 dkg Cukor ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Vaj lehet kevesebb is, ízlés szerint; 1 közepes db Mandarin csak a reszelt héja; 2 kg Mandarin 7 dl tiszta lé; 8 ek Cukor; 2 tasak Vaníliás pudingpor

helena26

12adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta tésztája

6 db tojás
14 dkg cukor
15 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor

Túrókrém

50 dkg tehéntúró
20 dkg cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj (lehet kevesebb is, ízlés szerint)
1 közepes db mandarin (csak a reszelt héja)

Mandarin zselé

2 kg mandarin (7 dl tiszta lé)
8 ek cukor
2 tasak vaníliás pudingpor

563

Kalória

12.6g

Fehérje

72.1g

Szénhidrát

26.4g

Zsír

163.9g

Víz

134.8g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

50.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

Piskóta tésztája

28g tojás

35 kcal
12g cukor

45 kcal
13g finomliszt

46 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Túrókrém

42g tehéntúró

61 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
21g vaj

149 kcal
8g mandarin

3 kcal

Mandarin zselé

167g mandarin

65 kcal
7g cukor

26 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal

Összesen 563 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

Piskóta tésztája

330g tojás

415 kcal
140g cukor

542 kcal
150g finomliszt

546 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Túrókrém

500g tehéntúró

735 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g vaj

1793 kcal
100g mandarin

39 kcal

Mandarin zselé

2000g mandarin

784 kcal
80g cukor

310 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal

Összesen 6748 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

Piskóta tésztája

8.4g tojás

11 kcal
3.6g cukor

14 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Túrókrém

12.7g tehéntúró

19 kcal
5.1g cukor

20 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
6.4g vaj

46 kcal
2.5g mandarin

1 kcal

Mandarin zselé

51g mandarin

20 kcal
2g cukor

8 kcal
2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
26.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
837 g
Cink
109 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
178 mg
Vas
84 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
127 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
72.1 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
163.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
131 micro
β-karotin
234 micro
β-crypt
529 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
303 micro

Összesen 563 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
150.8 g

Zsír

Összesen
317 g
Telített zsírsav
163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
1618 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10044.2 g
Cink
1308 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
2135 mg
Vas
1014 mg
Magnézium
397 mg
Foszfor
3416 mg
Nátrium
1528 mg
Réz
52 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
865.5 g
Cukor
611 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
1966.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2703 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
415 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
438 micro
Kolin:
1077 mg
Retinol - A vitamin:
2142 micro
α-karotin
1570 micro
β-karotin
2804 micro
β-crypt
6351 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3640 micro

Összesen 6748 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.9 g
Cink
33 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
54 mg
Vas
26 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
39 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
162 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

Piskóta tésztája

A tojásokat a cukorral együtt felverjük, lassan belekeverjük az olajat, hozzáadjuk a kakaót, a sütőporos lisztet. Elkeverjük, és kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Túrókrém

A cukrot és a vajat habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a túrót, mandarin héját.
A kihűlt piskótára simítjuk.
A túrókrémre jön a mandarinos zselé.

Mandarin zselé

A gyümölcslevet, cukrot, vaníliás pudingport elkeverjük, és sűrűre főzzük.
Langyosan a túrókrémre simítjuk. Hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x30

Több kiló mandarin itt hevert, senki nem ette. Tudom, miért nem fogyasztották, mert éktelen savanyú volt. Gondoltam hasznosítom, és megsütöm a fanta szelet mandarinos változatát. Nagyon finom lett!